Вкусный, острый немецкий картофельный салат - отличное гарнир для Bratwurst.
Ингредиенты
5 фунтов красного картофеля, нарезанный кубиками
1 фунт бекон
2 сладкого лука, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, рубка
1 стакан белого уксуса
чашка воды
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка соли
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большой горшок и накрыть водой; Приправить воду с солью и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут; осушать. Положите картофель в медленную плиту.
Поместите бекон в большую сковороду и готовьте на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Снимите ломтики бекона на тарелку, выложенную бумажными полотенцами. Расскажите бекон и добавьте в картофель.
Верните сковороду в средний огонь и разогреть капельки бекона. Готовьте и перемешайте сладкий лук в капельте до полупрозрачного, от 5 до 7 минут; Добавьте чеснок и продолжайте готовить до ароматного, еще 1-2 минуты. Вылейте луковую смесь на картофель и бекон.
Размешайте уксус, воду, сахар и соль вместе в миске; Вылейте на картофельную смесь. Аккуратно перемешайте картофель.
Готовьте на низком уровне, иногда помешивая, от 3 до 4 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 282 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 47 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 282 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 8% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Холестерин 16 мг | 5% |
| Натрий 587 мг | 26% |
| Общее углевод 47 г | 17% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 29 мг | 146% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 908 мг | 19% |
Вам может понравиться
Легкое и острое сочетание арбуза, помидора и мяты, создавая вкусное сочетание сладких, кислых и соленых ароматов. В то время как дыня должна быть охлаждена, другие ингредиенты являются их наиболее...
Легкий рецепт куриного салата. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 1 (3 унция) пакет...
Это необычный салат из Tex-Mex, который любят все в моем офисе. Я получаю запросы на это снова и снова. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10 Ингредиенты 1 (15 унций) могут...
Ремесленная капуста в последнее время стала моей страстью. Корень сельдерея добавляет уникальный вкус и множество преимуществ для здоровья. Как и яблочный винегрет, делая это отличным выбором при...
Это лето, готовое к огурцу Гаспачо имеет основную сладость от медовой роды и мед, а уксус хереса обостряет эти ароматы. Подавать с мягкими травами, моросящим за йогуртом, кубиками хлеба с оливковым...