Горячая итальянская джардинььера

Этот рецепт Giardiniera - идеальный способ добавить вкус и цвет любому блюду.

Что такое Giardiniera?

Giardiniera - это итальянские маринованные овощи, которые обычно подают в качестве удовольствия. Ингредиенты могут варьироваться, но обычно включают перец, сельдерей, морковь и цветную капусту в уксусе и/или оливковом масле.

Что в Giardiniera?

Это те ингредиенты, которые вам необходимы, чтобы сделать этот домашний рецепт Giardiniera:

• Овощи : для этого красочного рецепта Giardiniera вам понадобятся зеленый и красный сладкий перец, халапео, сельдерей, морковь, лук и цветочные цветы. Вам также понадобится банка с зелеными оливками с пименто.
• Соль : соль добавляет аромат и помогает сохранить Джардинььеру.
• Чеснок : Свежий чеснок поднимает аромат на ступеньку.
• Приправы : приправить Giardiniera с сушеным орегано, хлопьями красного перца и черным перцем.
• Уксус и масло : вам понадобится чашка белого уксуса и чашка оливкового масла для этого Giardiniera.

Как сделать Giardiniera

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете домашнюю Giardiniera:

1. Смешайте свежие овощи вместе, добавьте соль, затем накройте холодной водой.
2. Охладите в течение ночи, затем слейте и ополосните овощи.
3. Смешайте оливки, чеснок и сушеные приправы, затем добавьте уксус и оливковое масло
4. Смешайте с растительной смесью, крышкой и охладите в течение двух дней.

Как использовать Giardiniera

Классический способ подавать Giardiniera находится на итальянских бутербродах говядины , но четкие маринованные овощи хорошо работают практически с любым богатым мясом. Он также хорошо работает на досках из коллеги или подается в качестве гарнира вместе с вашими любимыми итальянскими закусками.

Проверьте кончики кухни

Этот рецепт является идеальным оправданием, чтобы прекратить покупать купленную в магазине Giardiniera и сделать свой собственный, по словам кулинарного эксперта Николь Маклафлин (он же Nicolemcmom). Вот некоторые из ее лучших советов:

• Если восемь халапеньо кажется очень много, вы можете легко сократить, чтобы сделать этот Giardiniera более мягким.
• Когда вы наносят накладку Giardiniera, убедитесь, что жидкость идет до вершины.

Советы по сообществу и похвала

Я прожил в Чикаго более 30 лет и стал подключен к горячим Giardiniera, говорит один из членов сообщества. Это лучше всего. Я сделал это около дюжины раз, и все, кого я знаю, любят, когда у меня есть новая партия.

Фантастика, восхитителен Тесташек. Я ем это прямо из банки.

Рецепт отличный, согласно апрелю Кнебель. В следующий раз мы решили попробовать больше овощей, таких как редька и спаржа.

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 2 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками

• 2 красного сладкого перца, нарезанный кубиками

• 8 свежих перца халапео, нарезанный

• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками

• 1 средняя морковь, нарезанная кубиками

• 1 маленький лук, нарезанный

• Кубка свежих цветов цветной капусты

• чашка соли

• 1 (5 унций) банка с зелеными оливками с пименто, нарезанным

• 2 гвоздика чеснока, мелко нарезанный

• 1 столовая ложка сушеного орегано

• 1 чайная ложка красного перца хлопья

• чайная ложка черного перца

• 1 стакан белого уксуса

• 1 стакан оливкового масла