Эта маринованная цветная капуста горячая и пряная. Вкусный!
Ингредиенты
4 чашки дистиллированного белого уксуса
4 стакана воды
чашка морской соли
1 цветная капуста, разбитая на цветочки
3 горячий перец чили, нарезанный вдоль
3 гвоздика чеснока, рубка
3 чайные ложки горчицы
3 чайные ложки целых черных перца
3 чайные ложки кориандра
3 чайные ложки укропа
3 чайные лодки с ягодами свисания
1 чайные ложки красного перца хлопья
3 лаврового листа
Пошаговый рецепт
Осмотрите три банки размером с кварта на наличие трещин и колец на наличие ржавчины, отбрасывая любые дефектные. Погрузитесь в кипящую воду не менее 5 минут.
Тем временем объедините уксус, воду и соль в кастрюле на среднем огне; довести до кипения.
Упакуйте каждую стерилизованную банку с одинаковым количеством цветной капусты, перца чили, чеснока, горчицы, перца, семена кориандра, семена укропа, ягоды с душами, хлопья красного перца и лавровый лист. Вылейте смесь уксуса в банки, наполняясь в пределах 1/2 дюйма от вершины. Запустите чистый нож или тонкий шпатель вокруг внутренних банок, чтобы удалить любые пузырьки воздуха. Протрите диски влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остатки. Вершина с крышками и винтовыми кольцами плотно.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения и опускайте банки на 2 дюйма друг от друга в кипящую воду, используя держатель. Вылейте больше кипящей воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите до кипения, крышкой и обработки в течение 10 минут.
Снимите банки с запаса и поместите на покрытую тканью или деревянной поверхностью, на расстоянии нескольких дюймов, пока не остынет. Нажмите на центр каждой крышки пальцем, чтобы убедиться, что крышка не двигается вверх или вниз. Снимите кольца для хранения и храните в прохладной темной области.
От редактора
Данные о питании для этого рецепта включают полное количество рассола. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 24 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 24 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 2366 мг | 103% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 38 мг | 188% |
| Кальций 17 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 109 мг | 2% |
Вам может понравиться
Это отличный рецепт чеснока айоли. Мы используем это в качестве падения для крабовых пирожных или в качестве распространения на бутербродах. Наслаждаться! Время подготовки: 10 минут Дополнительное...
Моя бабушка была из Германии, и это был легкий рецепт одежды из капусты. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 1 чашка Ингредиенты 1 яичный...
Этот рецепт дижонской горчицы с уксусом может быть скорректирован с учетом кислотности. Я добавляю немного больше уксуса, чем призван, так как склонен нравиться вещи на более четкой стороне. Как и со...
Этот персиковый чатни очень напоминает импортируемые индийские чатин и хорошо со всеми блюдами карри. Это также отлично подходит с сливочным сыром и крекерами. Время подготовки: 8 часов Время...
Это сладкое разворотное масло с корицей добавляет отличный вкус к сквошу, сладкому картофелю, моркови, овсянке, французскому тосту, простым тостам, блинах, вафлям и многим другим! Время подготовки...