Это пряный, сухой куриный рецепт из Индии, который отлично подходит для подачи в качестве закуски на вечеринках.
Ингредиенты
2 фунта без костей, куриные грудки без костей, нарезанные на кусочки размером с укус
чашка свежих листьев карри, нарезанные или более
2 столовые ложки простого йогурта
1 столовая ложка чесночной пасты
2 чайные ложки чили порошка
2 чайные ложки наземного кориандра
2 чайные ложки гарам масала
1 чайная ложка молотого имбиря
1 каплю красную пищевую окраску или по желанию
1 стакан растительного масла для жарки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте курицу, листья карри, йогурт, чесночную пасту, порошок чили, кориандр, гарам масала и имбирь. Накрыть и дать мариновать в холодильнике в течение 2 часов.
Добавьте несколько капель красной пищевой окраски и перемешайте, чтобы курица стала окрашенной красным.
Нагрейте 2 дюйма масла в глубокой кастрюле на среднем огне. Тщательно осторожно опустите куриные кусочки в горячее масло, работая в партиях и жарьте, часто помешивая, пока не подрумянится и не больше не розовый в центрах, около 5 минут. Переложите на тарелку, выложенную бумажными полотенцами, чтобы слить. Повторите с оставшимися кусочками курицы.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 236 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 236 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 283 мг | 12% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 181 мг | 4% |
Вам может понравиться
Небольшой мускатный орех делает этот рецепт шпината кремовой шпинатом любимым! Используйте щепотку больше мускатного ореха при подаче. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Капусты, также называемые капусты или капусты, вкусные и могут быть найдены на фермерских рынках. Они делают замечательное дополнение к квиноа или другим салатам зерна. Если у вас есть цветы из...
Это рецепт картофельного салата моего отца. Я никогда не видел, чтобы это было так, и всякий раз, когда я беру миску с ней где -то, она всегда оставляет пустой. Время подготовки: 15 минут Время...
Это восхитительный салат, который отлично сочетается с любой едой, особенно итальянским! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Это очень простой способ сделать куриные капусты. Они прекрасно пробуют с небольшим участием. Я полирую и люблю их, но этот рецепт, безусловно, бьет тот, который использовал мой папа. Время...