Индийское куриное карри

Вам не нужно покидать дом, чтобы наслаждаться удовлетворительным индийским куриным карри. С помощью этого рецепта вы можете пообедать на столе, достойной ресторана за час.

Что такое индийский куриный карри?

Куриное карри из индийского субконтинента обычно показывает курицу, тушенную в соусе на основе томата, приправленном ароматическими специями. Этот рецепт, как и многие другие, требует порошка карри (смеси специй, изготовленная из кориандра, куркумы, тмина и порошка чили).

Как сделать индийское куриное карри

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете этот рецепт индийского куриного карри с самым высоким рейтингом:

Обжарить нарезанный кубиками лук в оливковом масле, пока не подрумянится. Добавьте в приправах (чеснок, порошок карри, корица, паприка, лавровый лист, имбирь, сахар и соль). Добавьте кусочки курицы, томатную пасту, йогурт и кокосовое молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите от 20 до 25 минут. Снимите лавровый лист и добавьте лимонный сок и кайенский перец. Продолжайте кипеть еще на 5 минут.

Что служить с индийским куриным карри

Для блюда в ресторане, разделите карри над свежеприготовленным басмати или жасминовым рисом и подайте с домашним наан .

Как хранить индийское куриное карри

Дайте карри остыть, затем перенеситесь в герметичный контейнер. Охладите в течение четырех дней и разогреть в микроволновой печи или на плите.

Советы по сообществу и похвала

"Вау", в восторге от Лолы. «Так хорошо !! Я искал хороший рецепт курицы карри, который был не только легким, но и вкусным. Это определенно соответствует счету. Мой дом пахнул так хорошо в ту ночь!»

«Мне нравится этот рецепт», - говорит Кейлин Ошин. «Это мой третий раз.

«Отлично», - по словам Cathcooks. «Я наконец -то нашел, что будет моим основным рецептом карри. Действительно хорошо и так просто! Как предложили другие, прочитайте отзывы о способах сделать его собственным, а затем используйте свое воображение!»

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 3 столовые ложки оливкового масла

• 1 маленький лук, нарезанный

• 2 гвоздика чеснока, измельченный

• 3 столовые ложки порошка карри

• 1 чайная ложка наземной корицы

• 1 чайная ложка паприка

• 1 лавровый лист

• чайная ложка тертый корень свежего имбиря

• чайная ложка белого сахара

• солить по вкусу

• 2 половинки без костей, куриные грудки - нарезать кусочками размером с укус

• 1 столовая ложка томатной пасты

• 1 стакан простого йогурта

• чашка кокосового молока

• Лимон, сок

• чайная ложка кайенского перец