Эти стейки из тунца подаются в среду и вкусу, но их очень легко приготовить. Беспотребление потрескавшимся черным перцем - хороший финишер для этого блюда. Это делает для быстрого и вкусного ужина после долгого дня, почти без усилий.
Ингредиенты
чашка соевого соуса
чашка оливкового масла для
2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки азиатского (поджаренного) кунжутного масла
2 чайные ложки патоки
1 чайная ложка кайенского перец, или больше по вкусу
6 тонких ломтиков свежего имбиря, измельченный
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 1-дюймовые стейки из тунца, оттаивая
Пошаговый рецепт
Смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, кунжутное масло, патоку, кайенский перец, имбирь и чеснок вместе в миске.
Поместите стейки из тунца в большой захватываемый пластиковый пакет или герметичный контейнер; Вылейте маринад на стейки, покрыть маринадом и уплотнять. Мариновать стейки при комнатной температуре в течение 20 минут.
Нагрейте непригарную кастрюлю на среднем огне.
Удалите стейки из маринада и отбросьте оставшиеся маринад. Расположить стейки в горячей сковороде; Аккуратно встряхните сковороду, чтобы избежать прилипания. Готовьте 1 1/2 минуты. Переверните и готовьте еще 1 минуту.
Примечание
Маринад можно сделать в миске накануне вечером, покрыто и охлаждено в течение ночи. Утром встряхните маринад, вылейте его в сумку, добавьте стейки из тунца, выжмите излишки воздуха и запечатайте сумку. Охладите весь день и выньте сумку из холодильника за 20 минут до приготовления.
Вы можете заменить коричневый сахар или мед, но я попробовал все три и думаю, что патока - лучшая. Вы также можете заменить 1 чайную ложку имбирного порошка, но свежий имбирь намного лучше.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество маринада. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 592 | Калории |
| 41г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 592 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 41 г | 53% |
| Насыщенный жир 7г | 34% |
| Холестерин 65 мг | 22% |
| Натрий 1875 мг | 82% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 9 мг | 44% |
| Кальций 42 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 674 мг | 14% |
Вам может понравиться
Толстый, сытный чечевица и колбасовый суп (или тушеное мясо?) С небольшой прямой. Простые и вкусные, очень легко сделать. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное...
Я собираюсь показать вам один из моих любимых методов для барбекю относительно недорогих порезов говядины. Если вам интересно "как это может быть на гриле, и жареная говядина?" Не...
Сочные свиные хвостовики с неотразимым потрескиванием, пряностями и жареными в духовке в течение трех часов и подаются с квашеной капустой и пюре. Ммммм. Время подготовки: 10 минут Время...
Я знаю, что есть хардкорные итальянские пожиратели для пиццы, которые клянутся никогда не есть гавайскую пиццу. И хотя сладкий, сочный ананас и ветчина, возможно, не являются традиционной пиццей...
Этот рецепт лосося и козьего сыра настолько прост и вкусно, это безумие! Это отлично подходит для любого ночного ужина, но также будет впечатлять ваших гостей. Подавать с жареным в духовкой картофель...