Эти стейки из тунца подаются в среду и вкусу, но их очень легко приготовить. Беспотребление потрескавшимся черным перцем - хороший финишер для этого блюда. Это делает для быстрого и вкусного ужина после долгого дня, почти без усилий.
![](/img/956/4495988-savory-pan-seared-tuna-steaks-NateDawg1123-4x3-1-c21b7761d458498b81d81794bcc426e4.jpg)
Ингредиенты
чашка соевого соуса
чашка оливкового масла для
2 столовые ложки лимонного сока
2 чайные ложки азиатского (поджаренного) кунжутного масла
2 чайные ложки патоки
1 чайная ложка кайенского перец, или больше по вкусу
6 тонких ломтиков свежего имбиря, измельченный
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 1-дюймовые стейки из тунца, оттаивая
Пошаговый рецепт
Смешайте соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, кунжутное масло, патоку, кайенский перец, имбирь и чеснок вместе в миске.
Поместите стейки из тунца в большой захватываемый пластиковый пакет или герметичный контейнер; Вылейте маринад на стейки, покрыть маринадом и уплотнять. Мариновать стейки при комнатной температуре в течение 20 минут.
Нагрейте непригарную кастрюлю на среднем огне.
Удалите стейки из маринада и отбросьте оставшиеся маринад. Расположить стейки в горячей сковороде; Аккуратно встряхните сковороду, чтобы избежать прилипания. Готовьте 1 1/2 минуты. Переверните и готовьте еще 1 минуту.
Примечание
Маринад можно сделать в миске накануне вечером, покрыто и охлаждено в течение ночи. Утром встряхните маринад, вылейте его в сумку, добавьте стейки из тунца, выжмите излишки воздуха и запечатайте сумку. Охладите весь день и выньте сумку из холодильника за 20 минут до приготовления.
Вы можете заменить коричневый сахар или мед, но я попробовал все три и думаю, что патока - лучшая. Вы также можете заменить 1 чайную ложку имбирного порошка, но свежий имбирь намного лучше.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество маринада. Фактическая потребляемая сумма будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
592 | Калории |
41г | Жиры |
12г | Углеводы |
42г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 2 | |
Калории 592 | |
Дневная норма | |
Общий жир 41 г | 53% |
Насыщенный жир 7г | 34% |
Холестерин 65 мг | 22% |
Натрий 1875 мг | 82% |
Общее углевод 12 г | 4% |
Диетическое волокно 1г | 3% |
Всего сахара 5 г | |
Белок 42г | |
Витамин С 9 мг | 44% |
Кальций 42 мг | 3% |
Железный 3 мг | 16% |
Калий 674 мг | 14% |
Вам может понравиться
![Тушеное мясо капуста Тушеное мясо капуста](/img/43140/5996958-5c07a0d0c7684d14959911bfa0839a20.jpg)
Это утешительное рагу из копченой колбасы и овощей может быть на столе менее чем за час. Отлично подходит для напряженной недели! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
![Капуста-капуста-сладкий картофельный суп Капуста-капуста-сладкий картофельный суп](/img/42049/811404-5846c054fe184a8aa41d1815d3526c96.jpg)
Утешительная миска с капустами-капустами-сладким картофельным супом с огромным вкусом для тех мрачных ночей. При желании украсьте ложкой сметаной или простого йогурта и вершина нарезанной кинзой или...
![Легкая шпинатная лазанья с белым соусом Легкая шпинатная лазанья с белым соусом](/img/22225/4015368-ad3142d007864a0b84011ae525a1dff2.jpg)
Лазанья для семьи, которая не терпит приготовленных помидоров. Сынутая лапша лазаньи делает этот рецепт легким и быстрым. Для не вегетарианцев пытаются добавить фунт горячей итальянской колбасы...
![Куриная медовая ореха жарька Куриная медовая ореха жарька](/img/16644/211464-fa87bdcf3b8b410b950329de4c5bd960.jpg)
Простое, но элегантное куриное блюдо, жареное с морковью, сельдереем и оранжевым медовым соусом. Этот рецепт взят из поваров, статей и рецептов Webb Cooks, Robyn Webb, любезной Американской...
![Ароматный рис в тайском стиле Ароматный рис в тайском стиле](/img/43729/203280-bd4961740c894c62b70fdeb1569ffaa2.jpg)
Это рисовое блюдо быстро и легко. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 чашки жасминового риса 1 чашки воды...