Индийская капуста и Мун Дал для любителей вегетарианцев.
Ингредиенты
чашка сушено
1 столовая ложка оливкового масла
Столовая ложка земли куркумы
Семена столовой ложки тмина
3 чашки нарезанной капусты
1 ущипнуть порошок чили (необязательно)
солить по вкусу
чашка воды
Пошаговый рецепт
Замочите мунг дал в воде на 30 минут. Осушать.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить семена куркумы и тмина; Готовьте, пока семена не начнут потрескиваться. Добавьте капусту и пропитанный дал, за которым следует порошок чили и соль. Вылейте 1/4 стакана воды; довести до кипения. Уменьшите огонь обратно до среднего и покройте кастрюлю. Готовьте, смешивая каждые 5 минут, пока не будет достигнута желаемая нежность, всего от 10 до 20 минут.
Примечания повара:
Чечевица Moong доступна в большинстве продуктовых магазинов. Если вы не можете их найти, вы можете использовать свою любимую чечевицу.
Используйте любое растительное масло, которое вы предпочитаете.
Пищевая ценность (на порцию)
| 131 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 131 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 5% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Натрий 53 мг | 2% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 27 мг | 135% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 358 мг | 8% |
Вам может понравиться
Этот рецепт рагу простой, легкий и быстрый с солониной говядиной в банке и других общих кладовых. Конечный результат восхититель и удовлетворитель. Подавать на белом рисе со сладкими жареными...
Добавление Chipotle Chiles в этот блюдо с макаронами и сыром действительно добавляет приятный пряный, дымный удар. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут...
Сделайте копченые пастрами из солонины с этим легким рецептом. Великий пастрами - не самая простая вещь, чтобы найти к западу от Катскиллса, поэтому несколько лет назад я начал миссию, чтобы найти...
Этот кремовый, сердечный похлебник-без труда еда для напряженного дня впереди. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 6 часов Общее время: 6 часов 20 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...
Чипотл перец чили добавляет вкусную дымную и пряную глубину аромата в это блюдо, которое одновременно потепляет и удовлетворяет. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 3 минуты...