Чечевица, сладкий картофель, лук и шпинат - это несколько простых веганских ингредиентов, приготовленных с ароматическими и ароматными индийскими специями, чтобы быстро создать совершенно вкусную и сытную еду. Спасибо нашей подруге семьи Венди за этого хранителя!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 большой лук, измельченный
6 гвоздика чеснока, рубка
2 щепотки красного перца хлопья
чайная ложка земли куркумы
1 чайные ложки Гарам Масала
1 чашка чечевицы
4 чашки овощного бульона
2 сладкого картофеля, очищенный и нарезанный на 1/2 дюйма кубиков
4 чашки нарезаны свежий шпинат
1 ущипнуть соль по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук и чеснок в горячем масле до ароматного, от 2 до 4 минут. Готовьте и перемешайте хлопья красного перца, куркуму и гарам масала в луковую смесь до покрытия, еще около 2 минут.
Размешайте чечевицу и бульон в луковую смесь; Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть крышкой и варить, пока чечевица не станут мягкими, но твердыми до укуса, около 15 минут.
Размешайте сладкий картофель в смесь чечевицы; Доведите до кипения, уменьшите огонь до низкого уровня, накрыть крышкой и варить, пока сладкий картофель не станет мягким, а чечевица не будет полностью приготовлена, еще около 10 минут. Добавить шпинат; Готовьте, пока не увядает, от 3 до 5 минут. Сезон с солью.
Пищевая ценность (на порцию)
| 361 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 64 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 361 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 554 мг | 24% |
| Общее углевод 64 г | 23% |
| Диетическое волокно 21 г | 75% |
| Всего сахар 11 г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 19 мг | 93% |
| Кальций 134 мг | 10% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 1107 мг | 24% |
Вам может понравиться
Chicken Marsala-это рецепт в итальянском стиле для нежных куриных грудков, жареных на сладком вине и грибном соусе Marsala. Это очень быстро и легко приготовить для ужина в будние ночи и достаточно...
Эта запеканка с курицей и пельмени в лучшем виде - комфортная еда. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 20 минут Общее время: 1 час 40 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 1...
Сердечный суп пореектации и фенхеля, который наполняет, вкусно и очень легко приготовить. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 10 Урожай: 10...
Чечевица, рис и макароны приготовлены, а затем подаются в остром томатном соусе. Это типичное египетское блюдо, которое здесь очень хорошее и дешевое! Пюрете соус в кухонном комбайне, если вам...
Это мой самый любимый маринад для курицы. Я мог бы съесть это каждую ночь! Чем дольше вы позволяете ему мариноваться, тем более интенсивным ароматом. Я обычно позволяю ему сидеть на ночь в...