Подавайте каждому из ваших гостей отдельную говядину Веллингтона для впечатляющего блюда. Кроме того, это спасает вас от необходимости вырезать за столом! Для достижения наилучших результатов говядина должна подаваться средней далекой.
Ингредиенты
1 фунт свежих грибов, нарезанный
Кубок сухого хереса
Чашка нарезанного лука
чашка масла
Кубка нарезанного петрушки
6 (8 унций) филе говяжья вырезка
1 (17,5 унции) упаковка замороженное слоеное тесто, частично оттаивая
Пошаговый рецепт
Смешайте грибы, херес, лук, масло и петрушку в большой сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте, пока вся жидкость не впитана, а грибы не станут подрумяниваемыми, от 15 до 20 минут. Дайте остыть, затем накройте верхнюю часть каждого куска вырезки грибной смесью.
Разрежьте каждый частично оттаманенный слоеной тесто на 3 прямоугольника, в общей сложности 6 штук слоенчатого тесто. Разверните каждый прямоугольник каждого слоенка до толщины около 1/4 дюйма и поместите говядину в центр; Сложите и запечатайте все края, убедившись, что швы не слишком толстые. Поместите на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике до 35 минут до подачи времени.
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
-
Выпекать говядину везинга в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 130 градусов по Фаренгейту (54 градуса в) для средней редкости. Дайте отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Кристофер Абба
Совет рецепта
Вкусно с классическим французским соусом из медведя.
Примечание редактора:
Обратите внимание на различия в количестве ингредиентов и подготовке при использовании журнальной версии этого рецепта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 946 | Калории |
| 66 г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 42г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 946 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 66 г | 85% |
| Насыщенный жир 23г | 117% |
| Холестерин 134 мг | 45% |
| Натрий 461 мг | 20% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 42г | |
| Витамин С 6 мг | 30% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 7 мг | 38% |
| Калий 826 мг | 18% |
Вам может понравиться
Узнайте, как приготовить кролика с этим рецептом, который отлично подходит для ужина, подается с рисом и домашним хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 35 минут Общее время...
Этот рецепт томатного пирога цуккини требует для выпечки печенья, такой как Bisquick, делая подготовку. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 6...
Это замечательная сливочная запеканка из картофеля для поток и вечеринок. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 45 минут Порции: 8 Ингредиенты 2 чашки сметаны 1 (10,5...
Вот отличный способ получить дымный аромат в вашей зелени без использования Ham Hocks. Этот рецепт будет работать с любым типом зелени, но вам может потребоваться настроить время приготовления. ...
Быстрый и легкий, теплый и утешительный, и в полном порядке с тонким вкусом укропа. Вкусный подается над рисом, картофелем пюре, пастой или полентой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления...