Быстрый и легкий, теплый и утешительный, и в полном порядке с тонким вкусом укропа. Вкусный подается над рисом, картофелем пюре, пастой или полентой.
Ингредиенты
1 фунт без кожи без костей, куриные бедра, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла
1 средний лук, нарезанный
1 (8 унций) упаковка малышка Bella Bella, нарезанные
3 гвоздика чеснока, рубка
1 стакан куриного бульона с низким содержанием крема
чашка сухого белого вина
1 столовая ложка сухого хереса
чашка простого греческого йогурта с низким содержанием жира
чашка нарезанного свежего укропа, или больше по вкусу
2 чайные ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки без соленого масла
1 столовая ложка универсальной муки
Пошаговый рецепт
Приправить курицу с солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить курицу и варить 5 минут.
Уменьшить огонь до среднего и добавить лук; Готовьте до полупрозрачного и мягкого, около 3 минут. Добавьте грибы и варите, иногда помешивая, в течение 4-5 минут. Добавьте чеснок и жажь до ароматного, около 30 секунд.
Вылейте куриный бульон, вино и херес и доведите до кипения. Добавьте греческий йогурт, 1/4 стакана укропа и дижонную горчицу, пока не будет хорошо не включено. Добавьте масло и перемешайте, пока не расплавится.
Поместите муку в небольшую миску. Добавьте ковш из горячего бульона и взбейте до однородного состояния, а комочки не останется. Вылейте смесь в сковороду и перемешайте, пока хорошо не включено.
Уменьшите огонь до минимума и варите, пока соус не начнет загустеть, от 3 до 4 минут. Попробуйте и отрегулируйте приправу и/или добавьте дополнительный укроп, если это необходимо.
Примечания повара:
Я использую Fage Spet 2% йогурта.
Если у вас нет свежего укропа, вы можете использовать высушенные укропа, просто не используйте так много, так как это действительно концентрировано. Соотношение свежего и сухого, обычно 3: 1.
Пищевая ценность (на порцию)
| 295 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 11г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 295 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 6г | 29% |
| Холестерин 112 мг | 37% |
| Натрий 228 мг | 10% |
| Общее углевод 11 г | 4% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Белок 28г | |
| Калий 617 мг | 13% |
Вам может понравиться
Это похоже на суп Wonton, но гораздо быстрее при использовании мгновенного кастрюля и замороженных в магазине замороженных Wontons. Я использовал куриные Wontons, но любой белок будет работать...
Это похоже на лазанью. Это довольно легко подготовить, и мои придирчивые едоки любят это! Сыры - это сливочный сыр и творог, что позволяет вам контролировать содержание жира, не нарезая вкус. При...
У моей компании была вечеринка Mardi Gras, и я хотел сделать ароматные красные бобы и рецепт риса, которые все понравятся! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50...
Сделайте жаркое на горшочке с соусом, как вы, когда были молоды с рецептом моей бабушки. Подавать с картофельным пюре и любимыми овощами на боку. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2...
Простой и быстрый суп из одного качества, который на вкус потрясающе! Разрежьте морковь в спички, если у вас причудливое настроение. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее...