Костный бульон в мгновенном горшке проще, чем кажется. Не бросайте эти говяжьи кости - заморозите их, а когда у вас есть 2 фунта, следуйте этому рецепту, чтобы сделать свой собственный с минимальной подготовкой!
Ингредиенты
пищевой спрей
2 фунта замороженных говяжьих костей
2 морковь, нарезанная
2 стебли сельдерей, нарезанный
1 средний лук, расквартированный
5 гвоздичных чесноков, целый
6 стаканов кипящая вода
2 лаврового листа
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка морской соли
10 целых черных перца
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выровняйте противень с алюминиевой фольгой и брызги с помощью приготовления пищи.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите говяжьи кости, морковь, сельдерей, лук и чеснок на подготовленный противень.
Dotdash Meredith Food Studios
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится, около 45 минут.
-
Соскребайте жареные кости и овощи в многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок). Добавьте кипящую воду, лавровый лист, уксус, морскую соль и перцы. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите ручную функцию в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 120 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Выпустить давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, от 10 до 40 минут. Разблокируйте и удалите крышку. Удалите кости и овощи и выбросьте. Выровняйте ситечке с чизлкой и поставьте на большую миску. Вылейте бульон через сито и выбросьте твердые вещества.
Dotdash Meredith Food Studios
Позвольте бульону остыть. Удалите и отбросьте жирный слой.
Совет рецепта
Вы можете использовать кости из жареных и жареного стейка, но не используйте кости, на которых есть соус для барбекю.
Пищевая ценность (на порцию)
| 21 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 21 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Натрий 248 мг | 11% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 3 мг | 17% |
| Кальций 28 мг | 2% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 132 мг | 3% |
Вам может понравиться
Этот рецепт Fesenjn (Fesenjoon) - моя интерпретация древнего классического рагу. Я использую пикантную комбинацию утки, гранатовой патоки и грецких орехов. Я предполагаю, что у каждого домохозяйства...
Это очень простая, но захватывающая альтернатива традиционным гамбургерам для говядины для фаната Wing, проходящих летние барбекю. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут...
Тушеная брюссельская капуста - это быстрое и легкое побочное блюдо для любого блюда. После быстрого обжаренного в смазке бекона брюссельские ростки подвергаются сковороде в курином бультере до...
Этот клубничный томато-капрезовый салат сочетает в себе фрукты и травы. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты 3 помидоры среднего рома, нарезанные...
Если вы ищете что -то другое для гриля этим летом, как насчет перепела? Вы можете сделать все простыми и соединить их с повседневными сторонами или одеть их для компании, обслуживая их с кус -кус и...