Ужин

Мгновенный суп из тыквы для горшка с кокосовым молоком

45 минут
6 порций

Легкий и вкусный суп из сквоша ореха, адаптированный для мгновенного горшка. Яблоко и морковь добавляют дополнительный вкус. Украсить дополнительным кокосовым молоком и посыпать копченой паприкой или кайенского перца.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
5 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 3 фунта ореховых сквош - очищен, посеянный и нарезанный кубиками

  • 1 большая морковка, очищенная и нарезанная кубиками

  • 1 среднее яблоко, седло и нарезанное кубиками

  • 1 средний белый лук, нарезанный кубиками

  • 4 гвоздика чеснока, рубка

  • чайная ложка соли, или больше по вкусу

  • чайная ложка свежевымочного черного перца или более

  • чайная ложка кайенского перец, или больше по вкусу

  • 1 ущипнуть наземную корицу

  • 1 ущипнуть заземляющий мускатный орех

  • 2 чашки овощного бульона

  • чашка несладкого кокосового молока

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте тыквенный орех, морковь, яблоко, лук, чеснок, соль, перец, кайенс, корицу и мускатный орех в многофункциональной скороварке (например, мгновенный горшок). Добавьте растительный бульон и перемешайте, чтобы объединить. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 8 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.

  2. Осторожно выпустите давление, используя метод быстрого высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку. Добавьте кокосовое молоко.

  3. Используйте погруженный блендер для пюре из сквоша с орехом до однородного мастера. При необходимости приправить приправу с дополнительной солью, перцем и кайенной.

Примечание повара:

Вы можете использовать куриный бульон вместо овощного бульона, если вам не нужен суп, чтобы быть вегетарианским.

Пищевая ценность (на порцию)

195 Калории
Жиры
40 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 195
Дневная норма
Общий жир 5 г 6%
Насыщенный жир 4г 19%
Натрий 370 мг 16%
Общее углевод 40 г 15%
Диетическое волокно 7г 26%
Всего сахар 11 г
Белок 4г
Витамин С 60 мг 298%
Кальций 153 мг 12%
Железный 3 мг 16%
Калий 1075 мг 23%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Хива с халапено-лаймами

Я подаю этот ароматный халапеньо и цитрусовую курицу с желтым рисом. При посевах халапеньо оставьте столько семян, сколько захотите - чем больше семян, тем горячее будет. Время подготовки: 15 минут...

Стейк и ирландский крепкий пирог

Эта вкусная ирландская еда может спровоцировать ваших гостей, чтобы облизывать блюдо из пирога. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 30 минут Порции: 8 Урожай...

Легкая креветка севиче

Это очень простой рецепт, и он создаст достаточно севиче креветок для 2 или в качестве закуски для 4. Рецепт консервативный на соли, вы можете добавить больше по вкусу. Подавать с чипсами или в...

Шпинат и клубничный салат

Моя семья любит этот клубничный салат из шпината круглый год, если мы можем найти клубнику. Даже внуки любят этот салат. Быстро и просто. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 8...

Lees Salmon Baste

Это был «секретный» рецепт, который какой -то парень в Мичигане дал моим родителям. Слишком хорошо, чтобы не поделиться. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25...