В то время как купленное в магазине консервированное тыквенное пюре удобно, ничто не сравнится с ароматом и гладкой текстурой домашнего пюре. Это не может быть проще в мгновенном горшке! Зарезервируйте семена, чтобы приготовить жареные тыквенные семена, при желании.
Ингредиенты
1 стакан воды
1 сахарная тыква
Пошаговый рецепт
Вылейте воду во внутреннюю подкладку многофункциональной скороварки (например, мгновенный горшок). Установите тривет внутри.
Разрежьте стебль тыквы, чтобы сделать отверстие, достаточно большое, чтобы вписать руку в тыкву. Снимите стебель, затем удалите семена и струнные кусочки из тыквы. Поместите тыкву с разрезанной стороной вниз на тривет. Если тыква слишком большая, чтобы поместиться в горшок, разрезайте пополам и расположите обе половины, чтобы соответствовать.
Закрыть и заблокировать крышку; Установите клапан для герметизации. Выберите ручной режим в соответствии с инструкциями производителя и установите таймер на 12 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Осторожно выпустите давление, используя метод быстрого высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку. Снимите тыкву с кастрюли и поставьте на стойку, пока не готовите достаточно, чтобы справиться, около 5 минут.
Соскребайте тыквенную плоть с кожи и поместите в кухонный комбайн или блендер. Смешайте до гладкого.
Примечания повара:
Для этого рецепта используйте 3- 4-фунтовую тыкву или сахарную тыкву. Сахарные тыквы имеют больше плоти и намного более кремовые с менее струйной текстурой, чем резьба тыквы.
Храните пюре из тыквы в холодильнике на срок до 1 недели, или заморозите для будущего использования.
Пищевая ценность (на порцию)
| 88 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 88 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 31 мг | 153% |
| Кальций 73 мг | 6% |
| Железный 3 мг | 15% |
| Калий 1157 мг | 25% |
Вам может понравиться
Свежий цуккини запечен в чудесный кукурузный хлеб. Это прекрасно сочетается с другими свежими овощами из вашего сада. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час...
Рецепт горячих рулетов (от школьной продовольственной службы 1968-1990). Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 2 часа 5 минут Общее время: 2 часа 55 минут...
Я люблю ирландское толстое тушеное мясо и французский луковый суп. Плюс моя жена вегетарианская. Так что я придумал эту инфузию, которая, на мой взгляд, удивительно! Грибы Портобелло заменяют...
Этот «хлеб» не содержит глютена и сделан только из 4 ингредиентов. Убедитесь, что вы даете ему отдохнуть не менее 30 минут после выпечки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут...
Это блюдо было концептуализировано для празднования победного ужина на вызове Buzzard's Cup 2014 года. Он разыграл местные и импортные ингредиенты для мероприятия. Мне нравится подавать их над...