Обед

Ирландский картофельный суп

50 минут
8 порций

Моя ирландская прабабушка регулярно фиксировала это. Мои дети знают, что у них будет каждый Хэллоуин, потом всю зиму.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
35 минут
Общее время:
50 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (1 фунт) упаковка бекон

  • 1 лук, нарезанный

  • 1 стакан сельдерея, нарезанный

  • 6 картофеля, вычищенный и кубик

  • соль и перец для вкуса

  • 2 (12 жидких унций) банки с испаренным молоком

Пошаговый рецепт

  1. Поместите бекон в большую глубокую сковороду и варите на среднем огне, время от времени поворачиваясь, пока не подрумянится, около 10 минут. Слейте ломтики бекона на пластинке с бумажным полотенцем, рассылайте и отложите в сторону.

  2. Готовьте и перемешайте лук и сельдерей в оставшейся смазке бекона на среднем огне, пока лук не станет прозрачным и нежным. Слейте лишнюю смазку, затем добавьте картофель. Добавьте воду, чтобы покрыть все, кроме 1 дюйма картофеля. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите до среднего, и варите, пока картофель не станет мягким, около 15 минут, часто помешивая. Добавьте испаренное молоко и продолжайте готовить, пока не нагрется. Приправить солью и перцем. Добавьте бекон непосредственно перед подачей на стол.

Пищевая ценность (на порцию)

358 Калории
15г Жиры
39 г Углеводы
17г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 358
Дневная норма
Общий жир 15 г 19%
Насыщенный жир 7г 35%
Холестерин 48 мг 16%
Натрий 553 мг 24%
Общее углеводы 39 г 14%
Диетическое волокно 4г 14%
Всего сахар 12 г
Белок 17г
Витамин С 35 мг 174%
Кальций 277 мг 21%
Железное 2 мг 10%
Калий 1125 мг 24%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Маринованный морковный салат тети Доротис

Это было семейным фаворитом в течение многих лет. Ключ к этому рецепту - не переваривать морковь и позволить всему салату мариновать не менее 12 часов. Для захватывающей презентации при подаче...

Ruths красная чечевица и картофельный суп

Я придумал этот рецепт супа из чечевицы в одну холодную неделю, чтобы продлить простуду. Я был удивлен тем, насколько вкусным был суп! Порошок файла делает его красивым и толстым, но он может быть...

Авиационная фритюра солонина хэш

Ищете что -то, что связано с оставшейся солониной говядиной? Этот хрустящий хэш из говядины изготавливается от начала до конца в воздушном фритюре. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 25...

Салат яблока, пекан, клюквы и авокадо с бальзамической заправкой

Мне нравится использовать Creipp, Braeburn или Gala яблок в этом вкусном салате! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 1 Урожай: 1 салат Ингредиенты 1 стакан листьев детского...

Кесар картофельный салат

Нам нравится этот рецепт салата из картофеля Цезаря в летний день, но он работает в любое время года. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 16...