Для буханки хрустящего итальянского хлеба попробуйте этот рецепт хлеба. Тесто выполняется в хлебной машине, затем хлебы выпекаются в духовке.
Ингредиенты
1 чашки теплой воды (110 градусов F/45 градусов C)
1 чайные ложки оливкового масла
4 стакана небелена, универсальная мука
1 столовая ложка светло -коричневого сахара
1 чайные ложки соли
1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей
2 столовые ложки кукурузной муки
1 большое яйцо
1 столовая ложка воды
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите 1 1/3 стакана теплой воды, оливкового масла, муки, коричневого сахара, соли и дрожжей в хлебную машину в перечисленном заказе, или следуйте за заказом, рекомендованным вашим производителем, если он отличается. Запустите цикл теста, около 90 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Посыпьте кукурузную муку на режущую доску. Ударите тесто, выключитесь на слегка посыпанную посыпанную поверхность и образуйтесь в два хлеба.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
-
Поместите буханки, на сторону шва вниз, на режущую доску; Накрыть влажной тканью и дать подняться до удвоения в объеме, около 40 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Dotdash Meredith Food Studios
Между тем, предварительно разогреть духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
-
Взбить яйцо и 1 столовая ложка воды вместе в маленькой миске; Смажьте возвышенные буханки.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Используйте острый нож, чтобы быстро разрезать одну длинную погрузку по центру каждой буханки.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Аккуратно встряхните режущую доску, чтобы убедиться, что хлеб не прилипает; Используйте шпатель или нож для теста, чтобы ослабить их при необходимости. Сдвиньте хлеб на противень с быстрым, но осторожным движением.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока хлеб не станут золотисто -коричневыми и звучащими в пустых, когда постучали на дне, от 30 до 35 минут.
Dotdash Meredith Food Studios
Пищевая ценность (на порцию)
| 105 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 20 | |
| Калории 105 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 179 мг | 8% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 6 мг | 0% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 39 мг | 1% |
Вам может понравиться
Gooey, вкусное сладкое угощение, которое быстро и легко сделать! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35 минут Дополнительное время: 35 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 16...
Это хлеб, который рад сделать и есть. Порции: 24 Урожай: 2 буханки Ингредиенты 1 чашка томатного сока 1 стакан воды 1 (.25 унций) упаковка мгновенных дрожжей Чашка растительного масла чашка мед...
Сохраните эти бананы! Вот восхитительный хлеб из цуккини с правильным приложением цельного зерна. Идеально с грецкими орехами или даже нарезанными орехами ореха. Порции: 12 Урожай: 12 порций...
Этот рецепт жесткого хлеба (хлеб с твердым тестом) похож на тот, который продается в западно -индийских магазинах. Это простой белый хлеб, который немного сладкий. Время подготовки: 20 минут Время...
Это белый дрожжевой хлеб с сладкой начинкой для мака. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 40 минут Дополнительное время: 1 час 50 минут Общее время: 3 часа Порции: 24 Урожай: 2 буханки...