Итальянский Cioppino

65 минут
8 порций

Отлично подходит для голодной семьи, им понравится этот рецепт! Просто разделите суп в миски и наслаждайтесь!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Общее время:
1 час 5 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки несоленого масла

  • 1 стакан нарезанного лука

  • 3 гвоздика чеснока, рубка

  • 2 (14,5 унции) куриный бульон банок

  • 2 (14,5 унции) банки на кубиках помидоров

  • Кубка белого вина

  • чашка воды

  • 1 столовая ложка сушеного базилика

  • чайная ложка сушеного тимьяна

  • чайная ложка сушеного орегано

  • чайная ложка красного перца хлопья

  • 2 лаврового листа

  • 1 фунт филе трески, разрезание на куски

  • 1 фунт с большими креветками, очищенные и деформированные

  • 1 фунт Бэй Сбежок

  • 10 маленьких моллюсков в оболочке, вычищенные

  • 10 мидий, очищенные и рассеянные

Пошаговый рецепт

  1. Растопить масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте лук и чеснок в растопленном масле, иногда помешивая деревянной ложкой, пока лук не станет мягким, от 5 до 7 минут.

  2. Размешайте куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры, вино, воду, базилик, тимьян, орегано, хлопья красного перца и лавровый лист с луком и чесноком. Поместите крышку на сковороду и готовьте смесь на кипящую до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, а бульон аромат, около 30 минут.

  3. Сложите треску, креветки, гребешки, моллюски и мидии в смесь бульона; Доведите до кипения, уменьшите огонь до низкого уровня, возвращайте крышку на кастрюлю и продолжайте варить на кипке, пока не откроются моллюски, 5-7 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

293 Калории
Жиры
11г Углеводы
41г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 293
Дневная норма
Общий жир 6 г 8%
Насыщенный жир 3г 15%
Холестерин 174 мг 58%
Натрий 927 мг 40%
Общее углевод 11 г 4%
Диетическое волокно 2г 5%
Всего сахара 4г
Белок 41г
Витамин С 15 мг 73%
Кальций 122 мг 9%
Железо 10 мг 53%
Калий 887 мг 19%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Креветки из листовой каджун масла

Домашняя приправа и масла Cajun - главные звезды в этом простом блюде. Подавать с рисом или крутой, сбрызнутой соусом из сковороды, или подайте в качестве закуски. Также вкусно брошенная лапшой с...

Паста с тунцом, высушенными на солнце, Artichoke Hearts, Lemon и White Wine

Смелые ароматы в очень легком соусе: существенная и удовлетворительная, хорошая альтернатива теплой погоде спагетти болоньезе. Вы можете подумать, что соус слишком тонкий в первый раз, когда вы...

Собачья угощения II

Это ароматные угощения с курицей и сыром чеддер для лучшего друга. Дайте пакет угощения любимой собаке. Включите резак и копию рецепта. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...

Более здоровые свежие клубничные кексы

Это любимый рецепт свежего клубничного кекса моего двухлетнего ребенка! В то время как это сладкий кекс, ингредиенты достаточно здоровы, чтобы я чувствую себя хорошо, давая ей один на завтрак. Они...

Коричная корица и хлеб с изюмом

Этот хрустящий хлеб с изюмом можно сделать из нескольких предметов. Требуется немного практического времени, чтобы подготовиться, и он заставит ваш дом пахнуть пекарней. Время подготовки: 15 минут...