Это пряное блюдо из капусты на ямайке с перцем чили вкусно с курицей или свининой.
Ингредиенты
1 головная капуста
2 столовые ложки оливкового масла или по мере необходимости
1 маленький лук, тонко нарезанный
нарезанный зеленый сладкий перец
1 зеленый лук, нарезанный
1 целый шотландский капот чили перец
2 веточки свежего тимьяна
1 чайная ложка соли (необязательно)
1 чашка измельченной моркови
Чашка белого уксуса
2 столовые ложки белого сахара
Пошаговый рецепт
Очистить жесткие внешние листья из капусты. Яркость головы и измельченная капуста; Отложить в сторону.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне; Добавьте лук, сладкий перец и зеленый лук. Готовьте и перемешайте овощи, пока не станут мягкими, около 5 минут. Смешайте в шотландском перец, тимьяне и соль.
Измельчайте капусту и морковь в луковую смесь до тщательного объединения. Покройте сковороду и уменьшите огонь до среднего. Готовьте, время от времени помешивая, пока капуста не начнет смягчаться, около 10 минут.
Добавьте уксус и сахар. Готовьте, открытый, иногда помешивая, пока капуста не станет мягкой, еще примерно на 3 минуты. Отбросьте скотч -капот и тимьян перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 121 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 19г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 121 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 437 мг | 19% |
| Общий углевод 19г | 7% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахар 12 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 83 мг | 415% |
| Кальций 91 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 438 мг | 9% |
Вам может понравиться
Это адаптированный семейный рецепт. Это большая работа, но стоит усилий. Если у вас нет медленной плиты, вы можете испечь ребра в течение 2-3 часов, покрытых в духовке. Время подготовки: 30 минут...
Сделайте это индийское куриное блюдо на гриле-или в духовке-для ароматного ужина с минимальной очисткой. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 50 минут Порции: 4...
Эти жареные на меде морковь и пастернак просты, полезны и вкусны! Моя жена беременна, и она хотела морковь, пастернак и мед, поэтому я бросил их в духовку, и это то, что мы получили. Время...
Вкусы трюфеля и бекона добавляют глубину в комбинацию Gorgonzola и Gruyere в этом креветочном макете и сыре! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8...
Этот чили из ореховой сквош с молотой индейкой и бобами - вкусная, наполняющая чили. Подавать увенчанным сметаной и чипсами из тортильи! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее...