Легкий губчатый пирог с таянием в роме, закутанном вареньем или желе ... это отличный и быстрый "вау" десерт.
Ингредиенты
4 больших яиц, при комнатной температуре
1 чайная ложка соли
1 чашки суперзоренного сахара
2 чайные ложки выпечки
2 чайные ложки ванильного экстракта
1 чашки для торта муки
чашка сахарной пудры или по мере необходимости
1 чашка желе, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Выровняйте дно 10x15-дюймовой валочной кастрюли с пергаментной бумагой.
Отдельные яйца и отложите желтки в сторону. Взбейте яичные белки и соль в стакане, металлической или керамической миске до пены. Постепенно добавьте сахар, продолжая бить до образования мягких пиков. Посыпьте разрыхлитель на поверхность и взбейте, чтобы включить.
Добавить яичные желтки, по одному, бить после каждого дополнения. Бит в ванильном экстракте. Просейте 1/2 стакана пирожной муки на яичной смесь и аккуратно сложите, чтобы смешать. Повторите еще дважды с оставшейся мукой. Равномерно разложите тесто в подготовленную кастрюлю.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока пирог не появится назад, когда осторожно нажимает пальцем от 10 до 13 минут.
Положите кухонное полотенце на поверхность и щедро пыль с сахарной пудрой. Выньте торт из духовки и сразу же выключитесь на полотенце.
Снимите пергаментную бумагу и обрежьте любые хрустящие края торта, чтобы предотвратить растрескивание во время катания. Распределите желе на поверхность. Начиная с короткой стороны, сверните торт, используя полотенце в качестве руководства. Переложите рулон с пирожным, на сторону шва вниз, на тарелку. Дайте тщательно остыть перед нарезкой и подачей, около 45 минут.
Примечания повара:
Используйте любое желе, которое вам нравится.
Варианты: катьте торт, не добавляя желе, тщательно охладите, затем откройте и щедро разбросайте с помощью кремового пирога, шоколадного пудинга, лимонного масла или подслащенных взбитых сливок. Затем снова катитесь и поставьте в холодильник. Или разложите торт с размягченным мороженым и храните в морозильной камере для последующего использования.
Пищевая ценность (на порцию)
| 230 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 52г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 230 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 256 мг | 11% |
| Общее углевод 52 г | 19% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 38 г | |
| Белок 3г | |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 36 мг | 1% |
Вам может понравиться
Легко, легко, легко и, о, так хорошо! Сделайте этот день впереди служения. Порции: 18 Урожай: От 1 до 13 - x дюйма кастрюля Ингредиенты 1 (18,25 унции) Пакет смесь белого пирога 1 (14 унций) может...
Основное, вкусное печенье. Порции: 42 Урожай: 7 дюжины Ингредиенты 1 стакана сокращения чашка с коричневым сахаром чашка белого сахара 2 яйца 1 чашки универсальной муки 1 чайная ложка пищевой соды 1...
Вкусный и чрезвычайно простой рецепт амишей для коричневого сахарного торта. Идеально подходит для Dunking! Если вам нужно меньше порций, тесто продолжает заморозить до 6 месяцев. Время подготовки...
Lemonopita легко сделать с греческим йогуртом, лимонным соком и цедрой, а также с большим количеством измельченного Phyllo для восхитительного греческого десерта. Время подготовки: 25 минут Время...
Обычно делается в Страстную неделю и Пасху, они отлично подходят с чаем, кофе или горячим какао. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 24 Урожай: 2...