Сэндвич с японским яичным салатом (Тамаго Сандо)

Я всегда старался изо всех сил, чтобы избежать салата из яиц, и не планировал менять такое поведение в конце жизни, но, увидев, как люди сходят с ума из -за этого бутерброда в социальных сетях, я решил попробовать.

Удивительно, но я не ненавидел это. На самом деле, мне это понравилось, и я определил две основные причины, почему. Он поставляется на мягком, маслянистого, слегка сладком японском молочном хлебе , который является идеальной системой доставки. Кроме того, салат связан вместе с суперваловым майонезом, который, как мог бы сказать мой старый приятель Гай Фиери, отлично почувствовал бы вкус на шлейге. Самая популярная марка этого майонеза называется Kewpie, которую довольно легко найти. Но на всякий случай, я покажу довольно близкую версию, используя обычно найденные ингредиенты кладовой.

Мой не включает в себя MSG, что является одной из причин, по которой люди выстраиваются в очередь за эти вещи, но он все еще очень соленый. Между этим и домашним молочным хлебом я почти забыл, что ел салат из яиц. Итак, любите ли вы салат из яиц и всегда хотели попробовать это, или вы не большой поклонник (но готовы попробовать самую известную версию в мире), я надеюсь, что вы скоро попробуете. Наслаждаться!

Для большего количества шеф -повара Джона, обязательно подпишитесь на пожелания еды на YouTube ! Нажмите кнопку «Присоединиться», чтобы получить бонусные видеозаписи шеф-повара Джона и закулисные фотографии, живые чаты и другие эксклюзивы участников еды.

• 4 больших яиц

Для майонеза в стиле Кьюпи:

• Кубок майонеза

• чайная ложка кошерная соль

• чайная ложка белого сахара

• 1 чайная ложка дижонская горчица

• 3 черновики горячего соуса, или по вкусу

• 1 чайная ложка свежес сжатого лимонного сока

• 2 чайные ложки рисового уксуса

Для Сандо:

• чайная ложка кошерной соли, или по вкусу

• чайная ложка белого сахара

• 1 ущипнуть кайенский перец

• 1 столовая ложка тяжелых сливок

• 4 ломтика мягкий белый хлеб

• 1 столовая ложка несолидленного масла, смягченное