Еврейский яблочный торт

Этот еврейский яблочный торт обязательна на Рош Хашану, еврейский Новый год, поскольку яблоки представляют надежду на сладкий год. Погружение их в мед (традиционная закуска) и выпекание их в десерты устанавливают год, чтобы быть еще слаще. Конечно, этот торт был бы таким же вкусным в любое время года или в любое время дня. Торт на завтрак, кто -нибудь?

Если ваша семья следует кошерным правилам (еврейские законы о еде и напитках, которые включают в себя не смешивание мяса и молочных продуктов в том же приеме пищи), этот торт является хранителем. Это безмолочное, заменяющее масло на масло и апельсиновый сок на молоко, и его можно наслаждаться с любой едой Pareve, которая имеет мясо в качестве основного. Подавайте его в качестве финала, выдвигающегося на шоу, для вашей еда в Хануке, или для сладкого полуденного закуски с кружкой чая или кофе.

Как сделать еврейский яблочный торт

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете домашний еврейский яблочный торт:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте влажные ингредиенты.
3. Вылейте половину теста в подготовленную кастрюлю.
4. Верх с нарезанными яблоками и корицей-сагаром.
5. Повторите с оставшимся жидким тестом, яблоками и корицей-сагаром.

Лучшие яблоки для еврейского яблочного торта

Сорта яблок, у которых больше пектина, естественный крахмал, который помогает им удерживать свою форму и утолщать соки, лучше всего подходят для выпечки. Наличие большего количества пектина менее важно для торта, чем пирог, так как жидкое тесто более прощается. Для этого еврейского яблочного торта рецензенты любили пирожную бабушку Смит и Сладкие Гала -яблоки.

Трубчатая кастрюля против Бундта

Пробирная кастрюля имеет высокие изогнутые стороны. Эта кастрюля обычно используется для пищевого торта ангела , что дает взбитому много места для высокого подъема в духовке. Труба посередине помогает более равномерно распределить тепло, поэтому середина торта не будет недооценена.

Поддон Бундта короче и имеет много кривых и хребтов. Богатое яблочное жидкое тесто этого еврейского яблочного торта не заполнило бы эти вмешательства как равномерно, поэтому вы получите меньше определения, чем с традиционным тортом из бундта. Если у вас нет кастрюли трубки, сковорода будет работать так же хорошо (обязательно проверьте на наличие с помощью зубочистки к концу выпечки).

Вариации яблочного торта

Красота этого еврейского рецепта яблочного торта - его простота: добавив несколько специй или глазурь, вы можете легко сделать его собственным. Многие рецензенты использовали яблочные специи вместо корицы для большего количества осеннего вкуса. Один пользователь сбрызнул коричневым маслом глазури и другой подержанный карамельный соус. Используя то, что у нее было под рукой, рецензент Регина Хоаг использовала комбинацию яблок, груш, ванильных и миндальных экстрактов. У всех были достойные первых результатов.

Как хранить яблочный торт

Этот еврейский яблочный торт, хранящийся в герметичном контейнере, будет держать на вашем стойке на прохладной кухне в течение нескольких дней. Храните в холодильнике около недели. Если ваш торт не вписывается в контейнер, попробуйте поместить его на большую тарелку или крышку большой миски. Вершина с перевернутой миской, чтобы покрыть. Чтобы заморозить яблочный пирог, полностью остыть, хорошо обернуть в полиэтиленовую пленку и фольгу и заморозить до трех месяцев. Чтобы разогреть, разморозить замороженный торт в холодильнике на ночь. Разверните, поместите на противень с фольгой и поместите в печи на 300 градусов в течение 15 минут, пока не нагрется.

Советы по сообществу и похвала

«Абсолютно лучший яблочный торт», - говорит Дженис Пейффер. «Не слишком много специй, влажных и вкусных. Моей семье понравилось это. Следовал за рецептом, как написано».

«Я делал этот торт так много раз за эти годы, и это всегда хит с семьей и друзьями»,-пишет Кэрол Белл-Хемман.

Рецензент Conniemm внес один маленький настройка: «Вся семья понравилась этот торт! Я следовал оригинальному рецепту, кроме смешивания сахара с корицей вместе с яблоками. Обязательно сделает это снова».

Редакционные взносы Ханны Клингер

Корица-сахар:

• 5 чайных ложек белый сахар

• 2 чайные ложки наземной корицы

Торт:

• 3 чашки универсальной муки

• 2 стакана белого сахара

• 2 чайные ложки выпечки

• чайная ложка соли

• 1 стакан растительного масла

• 4 больших яиц, взбитые

• чашка апельсинового сока

• 2 чайные ложки ванильного экстракта

• 3 среднего яблока - очищенные, сжиженные и нарезанные