Моя девушка и я жаждали пад Тай! Итак, мы посмотрели на несколько рецептов и сделали нашу версию. Это не совсем традиционный пад, так что - вот и вот - имя!
Ингредиенты
1 фунт без костей, куриные половинки без кожи, нарезать кусочками размером с укус
соль и молотый черный перец по вкусу
чашка белого сахара
1 чайная ложка земли кайенской перец
3 столовые ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек рыбного соуса
1 столовая ложка сливочного арахисового масла
1 столовая ложка оливкового масла
5 гвоздика чеснока, рубка
4 больших яиц, слегка взбитые
1 (16 унций) упаковка тайская рисовая лапша
Кубка свежей фасоли
2 стакана говяжьего бульона
чашка нарезанный зеленый лук
Пошаговый рецепт
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения.
Сезон курицы с солью и черным перцем; Отложить в сторону.
Взбейте сахар, кайенский перец, уксус из белого вина, рыбный соус и арахисовое масло в миске.
Покройте внутреннюю часть большой сковороды или вок оливковым маслом и положите на сильное огне.
Готовьте и перемешайте курицу в горячее масло, пока мясо не станет белым на улице, но все еще розовое внутри, около 3 минут.
Удалите курицу и отложите в миску.
Уменьшите огонь под сковородой до среднего. Готовьте и перемешайте чеснок в сковороде, пока он не станет полупрозрачным, от 1 до 2 минут.
Готовьте и перемешайте яйца в чеснок, пока не будет свободно приготовлен, от 2 до 3 минут.
Вылейте арахисовый соус в чеснок и яйца и перемешайте, чтобы объединить. Доложите соус до кипения.
Размешайте рисовую лапшу в кипящую воду. Готовьте, пока лапша все еще не станет слегка жесткой, около 5 минут.
Слейте лапшу.
Верните курицу в сковороду с яйцами и соусом. Варить на медленном огне, пока курица больше не станет розовой в центре, а соки не прочли, часто помешивая, еще 5-8 минут.
Размешайте ростки бобов, рисовая лапша. и говяжий бульон в сковороду. Доведите до кипения и варите, пока лапша не станет мягкой, а большая часть бульона не будет впитана, около 10 минут.
Посыпать зеленым луком, чтобы служить ..
Пищевая ценность (на порцию)
| 585 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 90г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 585 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 201мг | 67% |
| Натрий 1791 мг | 78% |
| Общее углевод 90 г | 33% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 69 мг | 5% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 399 мг | 8% |
Вам может понравиться
Быстрый и легкий красный соус с бальзамическим уксусом. Служить пасте. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 3 чашки Ингредиенты 2 столовые...
Хорошая корочка снаружи и легкая и пушистая внутри. Вкусные рулеты закваски для супов или бутербродов! Время подготовки: 40 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 1 час 25 минут...
Вкусной сливочный гребетный картофель, который вы можете сделать с ингредиентами вокруг кухни. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12...
В дополнение к впечатляющему внешнему виду и соленому вкусу с высоким содержанием глянце, эта китайская свинина барбекю довольно легко приготовить дома - даже без причудливого керамического гриля...
Простой, вкусный домашний хлеб в сумке! Отлично подходит для детей, которые хотят помочь с ужином. Просто раздавите ингредиенты в большом захватываемом мешке, прежде чем слегка заместить и выпекать. ...