Этот салат имеет красивую цветную презентацию. У него много хрустящих овощей, но это сливочный картофельный салат. Необязательно, чтобы опустить любой овощный ингредиент.
Ингредиенты
12 большого красного картофеля, очищенного и разрезания на 1/4 дюйма
1 сельдерей, мелко нарезанный
1 пучок зеленый лук, тонко нарезанный
3 морковь, очищенные и нарезанные кубиками
2 зеленый сладкий перец, посеянный и нарезанный кубиками
1 (3,25 унции) может нарезать черные оливки
6 яиц с жестким приготовлением, очищенные и пюре
2 чашки майонеза
3 столовые ложки дижонской горчицы
Чашка нарезанных огурцов
1 смеси приправы салата (например, салат Маккормик Salad
1 ущипная смесь приправы укропа, или по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
2 столовые ложки маринованного сока или по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, около 20 минут. Слейте, охладите и нарежьте картофель на кусочки размером с укус.
Смешайте сельдерей, зеленый лук, морковь, сладкий перец и оливки, в большой миске. Размешайте яйца с пюре, майонез, горчицу, соленые огурцы, приправа салата и приправу укропа в другой миске; Приправить солью и перцем. Размешайте яичную смесь и картофель в растительную смесь. Добавьте маринованный сок и перемешайте до сливочного.
Пищевая ценность (на порцию)
| 660 | Калории |
| 40 г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 660 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 40 г | 52% |
| Насыщенный жир 7г | 33% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 574 мг | 25% |
| Общее углевод 67 г | 24% |
| Диетическое волокно 8г | 30% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 54 мг | 268% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 1976 мг | 42% |
Вам может понравиться
Кажется, у меня всегда есть остаток картофельного пюре в холодильнике. Это отличный рецепт, чтобы использовать их. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут...
Это обновление старого фаворита с пути на север. Этот богатый и сливочный суп чрезвычайно приятный и совершенно вегетарианский. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время...
Много лет назад у меня кончился чудо -кнут, делая картофельный салат и добавил заправку из капусты. Я бы не стал сделать это в другом месте. Это можно съесть в тот же день, но на следующий день...
Это блюдо, которым известен мой дядя, но он никогда не писал рецепт. Через многолетние испытания и ошибки, я думаю, что я в значительной степени подобрал его как можно ближе! Не будь слишком точным...
Этот салат из огурца представляет собой быстрый и легкий салат из броска, который одновременно острый и сливочный. Это освежающий способ использовать некоторые из ваших свежих садовых овощей...