Это обновление старого фаворита с пути на север. Этот богатый и сливочный суп чрезвычайно приятный и совершенно вегетарианский.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
чашка рублена лук
Кубка нарезанного кубиками сельдерея
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 стакан универсальной муки
6 чашек овощного бульона
4 чашки приготовлены дикий рис
1 стакана тертая морковь
чашка нарезанного миндаля
1 ущипнуть хлопья красного перца (необязательно)
2 чашки половины с половиной
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и сельдерей и варите, пока лук не станет смягченным и не становятся полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте муку и варите еще 3 минуты. Вылейте в растительный бульон, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего уровня и варите в течение 10 минут, часто помешивая.
Добавьте дикий рис, морковь, миндаль и хлопья красного перца; Вернитесь к кипению и варите, пока морковь не станет мягкой, около 5 минут. Добавьте пополам и половину и варите, пока не нагрется. Приправьте по вкусу соль и перцем перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 281 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 281 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 311 мг | 14% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 223 мг | 5% |
Вам может понравиться
Все доброта шоколадного печенья плюс белок, клетчатка и витамины. Даже мои придирчивые дети любят их. Я держу их в морозильной камере и кладу пару в обеды для питательного угощения. Время...
Вкусный салат, использующий свежие зеленые бобы и сыр фета в острую заправку. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 35 минут...
В этом рецепте жареной курицы горчицы используются крылья, приправленные нежной смесью специй, покрытой горчицей и посыпаются, прежде чем жарить до хрустящей численности. Если у вас нет глубокого...
Этот семислойный салат черпает вдохновение из салатов, которые они продают в сапогах (раковины пасты и морковь с джулиенной) и некоторое вдохновение от моей бабушки (порошок карри и коричневый...
Попробуйте этот салат из пиццы, если вы любите вкус пиццы, но не хотите калории глубокой коры. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 голова салата айсберга...