Это обновление старого фаворита с пути на север. Этот богатый и сливочный суп чрезвычайно приятный и совершенно вегетарианский.
Ингредиенты
чашка оливкового масла
чашка рублена лук
Кубка нарезанного кубиками сельдерея
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 стакан универсальной муки
6 чашек овощного бульона
4 чашки приготовлены дикий рис
1 стакана тертая морковь
чашка нарезанного миндаля
1 ущипнуть хлопья красного перца (необязательно)
2 чашки половины с половиной
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Нагрейте масло в большом кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и сельдерей и варите, пока лук не станет смягченным и не становятся полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте муку и варите еще 3 минуты. Вылейте в растительный бульон, затем доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего уровня и варите в течение 10 минут, часто помешивая.
Добавьте дикий рис, морковь, миндаль и хлопья красного перца; Вернитесь к кипению и варите, пока морковь не станет мягкой, около 5 минут. Добавьте пополам и половину и варите, пока не нагрется. Приправьте по вкусу соль и перцем перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 281 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 31г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 281 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 18 мг | 6% |
| Натрий 311 мг | 14% |
| Общее углеводы 31 г | 11% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 83 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 223 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это большой, грязный бутерброд, который звучит причудливо, но восхитительно! Отлично подходит для разогрева осенью и очень дружелюбным к детям. Пропорции этого рецепта являются приблизительными и не...
Сделайте причудливый бутерброд с тунцом с этим рецептом. Сочетание зеленых оливок, миндаля и каперсов в дополнение к обычным ингредиентам в салате тунца делает эту версию исключительно хорошей. ...
Этот восхитительный рецепт салата пришел от друга моей мамы. Я часто делаю салат Барбары летом и много раз делил этот рецепт. Я поделился этим салатом на Buckeye Bash - июнь 2012 г. Время...
Однажды днем я собрал это после того, как купил джикаму и немного лайма. Это оказался приятным, свежим и неожиданно вкусным здоровым салатом! Я знал, что Джикама часто готовится с лаймом, но...
Вкусный и освежающий летний фруктовый салат с острым поворотом. На вкус лучше, чем дольше, он охлажден, чтобы позволить вкусам смешиваться. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 1 час...