Это суп из сквоша кабоча, который сделал моя азиатская мать, и с тех пор мне это понравилось! Это очень здоровый в своем роде суп из сквоша.
Ингредиенты
1 чайная ложка оливкового масла
2 зеленый лук, нарезанный
2 фунта кабоча сквош, очищен и кубик
1 столовая ложка сушеной креветки
2 чайные ложки белого сахара
чайная ложка соли
1 (14,5 унции) куриный бульон может
1 стакан воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне; Готовьте и перемешайте зеленый лук до ароматного, около 1 минуты. Добавить кабуча, креветки, сахар и соль; Готовьте и перемешайте, пока тыква не станет слегка подрумянится, но все же нежнее, 3-4 минуты. Удалите сковороду с огня.
Доведите куриный бульон до кипения в кастрюле; Добавить сквош и креветки. Вылейте достаточно воды, чтобы покрыть сквош на 1/2 дюйма. Варить, пока сквош не станет мягкой, от 10 до 15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 99 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 99 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 740 мг | 32% |
| Общее углевод 21 г | 7% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 29 мг | 147% |
| Кальций 72 мг | 6% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 819 мг | 17% |
Вам может понравиться
Этот рецепт помидоров и грибной рагу с восхитительным свежим базиликом и отличный пропитанный хлебом с маслом. Этот рецепт основан на простом блюде, где я рос, когда я рос. Моя дочь любит это над...
Это классический французский рецепт для утки, который легко сделать и легко масштабировать или вниз. Это отличный подарок для друзей и семьи. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 6 часов...
Эти домашние фрикадельки с сладким и кислым соусом изготовлены в медленной плите. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 4 часа Общее время: 5 часов 10 минут Порции: 6 Ингредиенты 2 фунта...
Лук, сельдерей, зеленый перец и чеснок, обжаренные маслом и вареные с куриным бульоном, делают пикантный запас, к которому добавлено кукурузный хлеб, создавая это ощущение начинки. Время подготовки...
Халапеньо и кинза добавляют новое измерение и небольшой цвет к хорошему картофельному пюре. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...