Жирный, пряный, бодрящий и свежий, этот темно -зеленый салат из капусты с авокадо является быстрым и здоровым дополнением к любому основному блюдам или является идеальным обедом сам по себе!
Ингредиенты
2 пучки капуста, стержня и мелко нарезанная
1 лимон, сок
2 спелых авокадо, пюре
1 пинта виноградных помидоров, расквартированный
1 куча зеленый лук, нарезанный
2 столовые ложки оливкового масла
6 гвоздика чеснока, нарезанные кубиками
1 чайная ложка соли
чайная ложка кайенского перец
Пошаговый рецепт
Смешайте капусту и лимонный сок в миске. Сильно массаж капуста, сжимая горстки около 1 минуты. Добавить авокадо, помидоры и зеленый лук.
Смешайте оливковое масло, чеснок, соль и кайенский перец в маленькой миске. Налейте заправку на салат и хорошо перемешайте. Служить немедленно.
Советы
Примечания повара:
Не переусердствуйте, иначе она станет мягкой. Вы можете подавать салат до 1 часа после подготовки, но если это сделать, массаж капуста за меньшее время, чем инструкции, поскольку лимон будет продолжать «готовить» капусту, делая его мягким.
Экспериментируйте с различными смесями темной зелени, но если вы добавляете салат, пропустите шаг массажа. Попробуйте разные смеси кислых цитрусовых соков и смесей allium. Красный лук также отличный, или добавить дополнительные свежие овощи, такие как нарезанные кубиками морковь, халапеньо, нарезанный кубиками сладкий перец, кукуруза и т. Д.
Не стесняйтесь приправить заправку с пищевыми дрожжами, паприкой, чесночным порошком и/или луковым порошком.
Пищевая ценность (на порцию)
| 190 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 190 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Натрий 351 мг | 15% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 8г | 27% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 163 мг | 817% |
| Кальций 192 мг | 15% |
| Железный 3 мг | 16% |
| Калий 936 мг | 20% |
Вам может понравиться
Я придумал это за день до зарплаты, пытаясь придумать что -то, используя только те ингредиенты, которые у меня были под рукой. Оказывается, теперь это любимый любой, кто пробует его. Вы также можете...
Моя мама делает большую говяжьемую грудинку. Она получила рецепт после того, как смотрела на еврейскую бабушку друга. Это идеально, вкусно и легко кошерно для Пасхи. Наслаждаться! Отлично с...
Обжарить свиные отбивные легко сделать. Свинина очень худой; Этот быстрый метод жарки сохраняет мясо сочным и сочным. Это сказочные свиные отбивные. Подавать с на пару овощи и картофеля пюре для...
Эти пироги с тако легче обращаться, чем с те обычными тако, вам нужны две руки, чтобы удержать раковины от трещин и начинок от выпадения. Пико де Галло и Пеппер Джек Сыр завершают ароматы тако...
Моя невеста и я любим ловить рыбу за сома и пытались придумать альтернативу жареной рыбе. Он придумал этот сказочный рецепт запеченного сома! Это было так вкусно, что я был вдохновлен, чтобы...