Этот рецепт для Keema (земное мясо в индийском стиле) быстрый и простой. Наземный ягненок готовится в томатной смесью чеснока, лука и гарам масала. Подавайте его над рисом или лапшой или используйте его в качестве начинки для самосы или выпечки. Этот рецепт может быть изменен, добавив зеленый горох (mattar), картофель или любой другой овощ, который вам нравится.
Ингредиенты
1 фунт земля ягненка
1 лук, мелко нарезанный
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 столовые ложки гарам масала
1 чайная ложка соли
4 чайные ложки томатной пасты
чашка говяжьего бульона
Пошаговый рецепт
Приготовьте баранину в большой тяжелой сковороде на среднем огне, пока не подрумянится и не рассыпча, от 5 до 7 минут. Используйте выдолбленную ложку, чтобы перенести ягненка в миску; Слейте все, кроме 1 столовой ложки жира из сковороды.
Добавьте лук в сковороду и жарьте до мягкого и прозрачного, около 5 минут. Добавьте чеснок и варите до ароматного, около 1 минуты. Добавьте гарам масала и соль; Готовьте 1 минуту. Верните коричневый ягненка на кастрюлю с бульоном и томатной пастой. Уменьшите огонь и варите, пока ягненка не будет полностью приготовлена, а жидкость не испарится, от 10 до 15 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 513 | Калории |
| 41г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 30 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 513 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 18г | 88% |
| Холестерин 124 мг | 41% |
| Натрий 885 мг | 38% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 30 г | |
| Витамин С 6 мг | 29% |
| Кальций 63 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 549 мг | 12% |
Вам может понравиться
Rajas Con Queso - это восхитительно легкий мексиканский основной продукт с жареным перцем Poblano и сладкими кукурузными ядрами, важен в сливочном соусе, приготовленном с мексиканским сыром. Время...
Вкусная и другая запеканка, которая может быть сделана с не приготовленной предварительно приготовленной курицей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут...
Эта индейка тетрацзини на вкус как блюдо Стуффера. Лучший рецепт, который я нашел. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 1 кастрюля...
Kingfish, он же King Mackerel, является сильной ароматизированной спортивной рыбой, которая хорошо сочетается с пикантным вкусом сальсы. Обязательно удалите все темное мясо с рыбы, когда вы его...
Эта куриная пицца барбекю имеет острый соус для барбекю, кубики курицы, перец, лук и кинза, покрытая сыром и выпеченной до игристой достоинства! Это похоже на рецепт, который я имел в популярной...