Эти вдохновленные галбийскими короткие ребра невероятно легко сделать и очень вкусные. Их можно подавать с липким белым рисом и обертываниями салата и хорошо сочетаются со многими другими корейскими блюдами для барбекю. Отлично подходит для вечеринок и барбекю на заднем дворе!
Ингредиенты
чашка рисового винного уксуса
чашка соевого соуса
чашка Sriracha Hot Sauce, или по вкусу
2 столовые ложки оливкового масла
чашка коричневого сахара
2 зеленый лук, нарезанный (необязательно)
3 гвоздика чеснока, рубка или более
1 столовая ложка земли черный перец
1 столовая ложка поджаренных семян кунжута
1 столовая ложка рубленного свежего имбиря
1 ущипнуть китайский порошок пяти спектаклей
2 фунта говядины короткие ребра, нарезанные 1/3 дюйма на кости
Пошаговый рецепт
Взбейте уксус, соевый соус, горячий соус шрирача и оливковое масло в большой миске; Добавьте коричневый сахар и перемешайте, пока не растворится. Смешайте зеленый лук, чеснок, черный перец, семена кунжута, имбирь и порошок пяти специй в смесь уксуса, пока маринад не будет равномерно.
Поместите короткие ребра в большую площадь и залейте маринаду на ребра; Положите с маринадом, выжмите излишки воздуха и запечатайте сумку. Мариновать в холодильнике не менее 3 часов.
Разогрейте гриль для среднего огня и слегка помахите решеткой.
Снимите ребра с маринада и поместите на гриль; Готовьте от 6 до 7 минут. Перевернуть ребра и ложка маринада на вторую сторону; Готовьте, пока мясо не станет розовым, еще 6-7 минут. Поверните тепло гриля до высокого уровня и варите ребра на 1 минуту на сторону. Снимите ребра с огня и положите на тарелку; Дайте отдохнуть в течение 5 минут.
Примечания повара:
Количество ингредиентов может быть скорректировано по вкусу. Добавьте больше шрирача для большего тепла.
Кунжутное масло может быть заменено на оливковое масло.
Обязательно попробовать свой маринад, прежде чем добавить короткие ребра.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 619 | Калории |
| 50 г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 619 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 50 г | 64% |
| Насыщенный жир 19г | 94% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 1593 мг | 69% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 14 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 4 мг | 22% |
| Кальций 67 мг | 5% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 341 мг | 7% |
Вам может понравиться
Это восхитительный рецепт, который мой покойный отец оставил мне. Все в восторге от этого рецепта, и это оооочень ... легко. Замечательное гарнир со свининой. Время подготовки: 15 минут Время...
Это вкусное и уникальное жареное куриное блюдо, которое наверняка произведет впечатление на любое праздничное собрание. Он содержит орехи, но они могут быть опущены. Время подготовки: 45 минут Время...
Простой вкусный гребетный картофель! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 среднего картофеля, очищен и...
Это рецепт моей мамы. Это легко сделать и вкусно наслаждаться. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 2 Урожай: 2 порции Ингредиенты пищевой спрей...
Сладкая и пряная морковная картофель-эти щенки волшебство. Сделайте их через 30 минут, а затем посмотрите, как они исчезают! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30...