Это корейское куриное главное блюдо с картофелем, луком и морковью подается над кроватью риса. Приправлен соевым соусом, семенами кунжута и, конечно же, чесноком.
Ингредиенты
1 (от 2 до 3 фунтов) целая курица, нарезать на куски
чашка соевого соуса
чашка воды
2 столовые ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка кунжутного масла
1 чайная ложка кунжута
чашка белого сахара, или по вкусу
3 картофеля или более по вкусу, расквартированный
2 большие моркови, нарезанные на большие диагональные кусочки
1 большой лук, нарезанный
чайная ложка земля черного перца
2 стакана приготовленного риса
Пошаговый рецепт
Поместите большую голландскую духовку на среднем огне. Добавьте курицу и варите до подрумянивания, около 10 минут. Слейте и отбросьте жир.
Смешайте соевый соус, воду, чеснок, кунжутное масло и семена кунжута в большой миске. Добавьте сахар по вкусу, вспоминая, что вы всегда можете добавить больше, но вы не можете забрать. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать и растворить сахар. Сложите картофель, морковь и лук. Сезон с перцем.
Вылейте овощи в голландскую духовку, чтобы покрыть курицу. Накройте крышкой и доведите до кипения, около 5 минут. Размешайте и уменьшите огонь до среднего в течение примерно 5 минут. Уменьшите огонь до минимума и варите еще на 40 минут, время от времени помешивая.
Подавать курицу и овощи на горячее приготовленный рис.
Примечание повара:
Не стесняйтесь использовать барабанные палочки или куриные бедра вместо всей курицы; Используйте 4 или 5 каждых.
Пищевая ценность (на порцию)
| 665 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 74г | Углеводы |
| 55 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 665 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 4г | 20% |
| Холестерин 142 мг | 47% |
| Натрий 1980 мг | 86% |
| Общее углевод 74 г | 27% |
| Диетическое волокно 6г | 21% |
| Всего сахара 18 г | |
| Белок 55 г | |
| Витамин С 38 мг | 189% |
| Кальций 95 мг | 7% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 1351 мг | 29% |
Вам может понравиться
Быстрый и простой рецепт для бальзамического и розмаринового лосося на гриле. Подавать с спаржей и вареным новым картофелем. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Я взял один из моих любимых рецептов Gumbo и преобразовал его в готовить в мгновенном горшке. Убивая креветки, гребешки и трески, он приготовлен в рубе, который включает в себя пиво Луизианы. Время...
Так простой и идеально подходит для осени, это из коллекции, которую я создал для моего малыша, когда она была студенткой голодания. Я превзошел его поджаренными тыквенными семенами или миндалем...
Пюре из картофеля, с лишь оттенком мускатного ореха. Идеально подходит для холодного дня! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Острый спреды. Подавать это с вашими любимыми крекерами. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 32 Урожай: 4 чашки Ингредиенты 1 (8 унций) 1 (16 унций) банка соуса Picante 1 (8...