Kroppkakor-большой фаворит моего шведского мужа. Всякий раз, когда я делаю этот рецепт картофельного пельмени, он каждый раз напоминает ему о кухне его бабушки. Подавать горячим с маслом. Они великолепны, так как остатки, нарезанные и жареные, подаются с жареным яйцом.
Ингредиенты
фунт соленой свинины, кубика
1 маленький лук, грубо нарезанный
1 чашки с холодным пюре.
1 большое яйцо
чайная ложка соли
чайная ложка земля черного перца
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
2 стакана просеяли универсальную муку
чашка универсальной муки
1 галлонная вода или по мере необходимости
2 (32 жидкая унция) Контейнеры говяжий бульон (необязательно)
Пошаговый рецепт
Жарить соленой свинины с луком в сковороде до тех пор, пока соленая свинина не станет золотисто -коричневой, около 10 минут. Слейте жир и отложите соленую свинину и луковую смесь в сторону.
Смешайте картофельное пюре, яйцо, соль, черный перец и мускатный орех в миске; Размешайте 1 стакан муки в картофельную смесь. Посыпьте 1 стакан муки на рабочую поверхность и поверните тесто на муку. Замесите муку на рабочей поверхности в тесто.
Нарежьте тесто на 12 равных кусочков и катитесь в шарики, высыпая руки и разбрызгивая рабочую поверхность оставшейся 1/2 стакана муки. Нажмите свой большой палец в каждую пельмену, чтобы сделать отступ, и заполните небольшим количеством солевой смеси в свинине. Закройте пельмени закрыты и катятся в муке.
Доведите воду до кипения в большой кастрюле. При желании замените 1/2 воды на говяжий бульон. Погрузиться в пельмени в кипящую воду и бульон; Уменьшите огонь до минимума. Варить на медленном огне, пока не готовится, около 25 минут. Слейте и перенесите в подачу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 207 | Калории |
| 9г | Жиры |
| 25 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 207 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 9г | 11% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 24 мг | 8% |
| Натрий 868 мг | 38% |
| Общий углевод 25 г | 9% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 33 мг | 3% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 212 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эта запеканка кето -халапеньо поппер так хороша! Острый, но о, так вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут Порции: 8 Урожай: 1 кастрюля Ингредиенты...
Невероятно легкий и освежающий салат из кукурузы на гриле отлично сочетается с мексиканской едой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время...
Это куриное карри, приготовленное давлением, легко приготовить. Я не фанат пряного, поэтому я сделал это с мягким желтым порошком карри. Не стесняйтесь заменить предпочтительное карри на желаемый...
Этот подруга дал мне этот рецепт дикого риса, и с тех пор это была семейная традиция. Не нужно набивать индейку. Эта заправка можно сделать за день до Дня благодарения и нагреть в микроволновой печи...
Кремовая курица с оттенком горчичного запаса отлично подается на вашей любимой макароне или рисе. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8...