Удивительно нежные, эти ягненки таяют во рту сочные.
Ингредиенты
3 столовые ложки оливкового масла
4 ягненка
5 гвоздика чеснока, нарезанный
1 маленький лук, нарезанный
2 чайные ложки нарезаны свежие розмарины, а также веточки для гарнира
1 ущипнуть соль и свежевымочный черный перец
1 стакан сухого белого вина
Пошаговый рецепт
В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавить хвостовика в горячую кастрюлю и коричневые по всем сторонам; Это должно занять около 12 минут. Перенести на тарелку.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок в кастрюлю; Готовьте от 30 до 40 секунд. Добавьте лук и продолжайте готовить до полупрозрачного, от 6 до 8 минут. Вернитесь на хвостовика на кастрюлю и приправьте 2 чайными ложками свежих розмаринов и соли и перца по вкусу. Вылейте вино, поднимите огонь до среднего и достоверно довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, плотно накройте и варите, пока хвостовики не станут очень нежными, когда пронзите ножом, от 2 до 2 1/2 часа. Поверните один или два раза во время приготовления и добавьте воду по мере необходимости, чтобы поддерживать исходный уровень жидкости. Подавать хвостоты, украшенные веточками розмарина.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 27г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 369 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 89 мг | 30% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 27г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 414 мг | 9% |
Вам может понравиться
Отличный способ использовать пасхальную ветчину. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 55 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 10 часов 15 минут Порции: 10 Урожай: 10...
Приготовьте нарезанный картофель в воздушном фритюре для быстрого, вкусного гарнира. В 1940 -х годах картофель Hasselback был создан в отеле Hasselbacken в Стокгольме, Швеция, и сегодня они по...
Этот рецепт на зубчатом картофеле очень сливочный и сырный, но это блюдо, которое легко приготовлить - и очень вкусно. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20...
Традиционное бразильское тушеное мясо черного боба (Feijoada) может занять довольно много времени, чтобы подготовиться. Учитывая, что я провожу большую часть своего времени в погоне за двумя...
Похоже, что перевернутая индейка идет против обычных соглашений об жарке груди, но этот метод позволяет всем сокам капать в грудное мясо, сохраняя ее влажным и нежным. С маслом только в полости и под...