Этот рецепт ливанского супа из чечевицы вроде напоминает разделенную горох. Я подаю его с лимонными клиньями и иногда добавляю куриную грудку на гриле или приготовленный сладкий картофель с кубиком для текстуры. Веселитесь с этим!
Ингредиенты
6 стаканов куриного бульона
1 фунт красной чечевицы
3 столовые ложки оливкового масла
1 большой лук, нарезанный
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка наземной тмин
чайная ложка кайенского перец
чашка свежего лимонного сока
Чашка нарезанная кинза
Пошаговый рецепт
Доведите куриное бульон и чечевицу до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего, крышка и варите 20 минут.
Тем временем нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Вмешивайте лук и чеснок; Готовьте, пока лук не станет смягченным и не стал прозрачным, около 3 минут.
Размешайте луковую смесь в чечевицу; Сезон с тмином и кайенной. Продолжайте кипеть, пока чечевица не станет мягкой, около 10 минут.
Суп пюре в стоянке с блендером или блендером палки до однородного состояния. Добавьте лимонный сок и кинзу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 276 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 276 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 524 мг | 23% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 9г | 33% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 17г | |
| Витамин С 13 мг | 66% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 616 мг | 13% |
Вам может понравиться
Что -то другое, что отлично подходит для пикников. Моя семья просит этого весь год! Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 5 часов Общее время: 5 часов 35...
Это уникальное сочетание фруктов и овощных предметов, которое приносит хорошую гарнир для блюд на гриле. Сделайте от 4 до 48 часов впереди использования и продолжайте охладить до еды. Время...
Это большой сердечный вегетарианский салат с смелыми ароматами мексиканской колбасы чоризо (без мяса). Это наполняет, но мало в калориях. Он дымный, острый, с яркой кислотностью и, что самое лучшее...
Просто, но вкусно. Отлично подается с салатом и буханкой крестьянского хлеба. Лучше всего подготовить все, прежде чем начать. Готовьте на среднем огне - постоянно помешивая. Не спешите! Время...
Салат Panzanella - это итальянский хлеб, помидоры и салат из красного лука, который упакован с ароматом и различными текстурами. Я люблю добавлять сыр моцареллы и оливки. Время подготовки: 30 минут...