Ужин

Lemongrass Coconut Carry Soup с лапшой цуккини

45 минут
2 порции

Это идеальный суп, чтобы добавить оставшуюся курицу!

Время подготовки:
30 минут
Время приготовления:
15 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
2
Выход:
2 порции

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка кокосового масла

  • 1 Stalk Lemongrass, нарезанный кубиками

  • 1 столовая ложка тайской зеленой пасты карри

  • 1 гвоздичный чеснок, мелко нарезанный

  • чайная ложка рубка свежего имбиря

  • чайная ложка красного перца хлопья

  • 2 чашки овощного бульона

  • чашка воды

  • 2 среднего цуккини, разрезание спирализатором

  • 1 чашка нарезанных грибов

  • 1 стакан снежного гороха

  • 1 чашка Baby Bok Choy, нарезанный

  • чашка лука

  • 1 лайм, сок

  • 1 чайная ложка кошерной соли

  • чайная ложка земля черного перца

  • чашка кинзы, нарезанная

Пошаговый рецепт

  1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне. Добавьте кокосовое масло, лемонграсс, зеленую пасту карри, чеснок, имбирь и хлопья красного перца. Готовьте до ароматного, около 2 минут.

  2. Добавьте бульон и воду в кастрюлю с смесью Lemongrass и доведите до кипения. Добавить спирализованную лапшу цуккини, грибы, снежный горох, бок -чой, зеленый лук и сок лайма. Готовьте до готовности, около 4 минут.

  3. Приправить суп с солью и перцем. Добавить кинзу. Размешайте, чтобы комбинировать, отрегулировать приправу, если необходимо, и разделите в миски.

Пищевая ценность (на порцию)

194 Калории
13г Жиры
28г Углеводы
11г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 2
Калории 194
Дневная норма
Общий жир 13 г 16%
Насыщенный жир 6г 32%
Натрий 1622 мг 71%
Общее углеводы 28 г 10%
Диетическое волокно 7г 26%
Всего сахар 11 г
Белок 11г
Витамин С 97 мг 483%
Кальций 153 мг 12%
Железо 4 мг 24%
Калий 1084 мг 23%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Ямская запеканка

Идеально подходит для праздника на День Благодарения, ямс и яблоки выпекаются со сладкой глазурью. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 8...

Запеченные барбекю -куриные тендеры

Эти тендеры барбекю имеют базу для барбекю, но они повышены с явно азиатским влиянием. Я использую Savory Spice Asian Delight BBQ RUB, который отличается от китайского пяти специй. Время подготовки...

Морковь и сладкий картофель Циммс

Это фаворит из моего детства - моя мама сделала бы это для праздничных блюд. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты...

Бефстроганов

Этот говяжий строганофф изготовлен из жаркого говяжьего патрона, говяжьего бульона, белого вина и сметаны. Это лучшее, что я когда -либо имел, и стоит усилий. Я делаю этот рецепт более 20 лет...

Курица кешью

Эта куриная выпечка кешью-простой ужин с одним дилом, упакованный белком и овощами. Здоровая, безглютеновая еда, которую понравится вся семья! Украсить зеленым луком. Время подготовки: 25 минут...