Мексиканцы просто любят есть каждую часть коровьи, и вот хороший способ подготовить язык. Вы можете приготовить язык на день заранее.
Ингредиенты
1 говяжий язык
5 свежего зеленого перца чили
1 столовая ложка оливкового масла
1 белый лук, тонко нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
4 маленьких помидоров, вдвое и нарезанный
2 (15 унций) банки с цельной ядра, дренированная
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Вымойте язык и поместите в большой горшок с водой, чтобы покрыть. Варить до сих пор не розово, около 50 минут на фунт языка. Выньте из воды и дайте отдыхать до тех пор, пока они не остынут, чтобы справиться. Очистить кожу с языка и обрезать грарист. Разрежьте на 1/4 дюйма ломтики.
Поместите целый перец в сковороду на среднем огне и обжарить, поворачиваясь, пока все стороны не будут обуглены. Дайте остыть, сотрите скины. Удалите стебли и семена.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить перец чили, лук и чеснок, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте язык и продолжайте готовить, пока язык не станет коричневым, от 5 до 10 минут. Добавьте помидоры и варите до хромота, 5 минут. Вылейте кукурузу и нагрейте, от 2 до 5 минут. Сезон с солью. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 384 | Калории |
| 24г | Жиры |
| 21 г | Углеводы |
| 22г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 384 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 24 г | 31% |
| Насыщенный жир 8г | 42% |
| Холестерин 131 мг | 44% |
| Натрий 319 мг | 14% |
| Общее углевод 21 г | 8% |
| Диетическое волокно 3г | 9% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 22г | |
| Витамин С 62 мг | 312% |
| Кальций 22 мг | 2% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 480 мг | 10% |
Вам может понравиться
Это дымный поворот старого фаворита. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 2 часа Общее время: 3 часа 20 минут Порции: 6 Ингредиенты 1 (16 унций) бутылка Zesty...
Подавать в инкрустированной кокосовой тилапии с зелеными овощами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 4 Ингредиенты 2 столовые ложки кокосового...
Итальянская колбаса Ricotta Pie Pie - это легкий и вкусный итальянский ужин, который немного отличается от обычной платы за проезд со слоями сыров, колбасы и обжаренных овощей! Время подготовки: 15...
Это восхитительный рецепт для куриных ног со сладким и острым соусом в корейском стиле. Это очень хорошо на запеченной или жареной курице. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 50 минут...
Осьминог - это несравненное угощение. Я люблю его на гриле, в салате или в томатном соусе. Для многих приготовление осьминога может показаться пугающим - но уверяю вас, это не может быть проще...