Эта запеканка чечевицы проста и здорово.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка сухой чечевицы
2 стакана воды
1 (29 унций) может раздавить помидоры
1 чашка нарезанной моркови
1 стакан нарезанного зеленого сладкого перца
1 стакан нарезанных свежих грибов
1 стакан нарезанного лука
Кубок нарезанного сельдерея
2 чайные ложки сушеные петрушки
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 стакан измельченного сыра чеддер с уменьшенным жиром
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Распределите чечевицу в мелкую 2-квартовую выпечку. Вылейте воду на чечевицу, затем добавьте помидоры, морковь, сладкий перец, грибы, лук, сельдерей, петрушку и чеснок. Смешайте аккуратно, чтобы объединить. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока чечевица не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов. Удалите алюминиевую фольгу и посыпьте сыр чеддер на запеканку. Продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, еще около 5 минут.
Советы
Сыр Колби можно использовать вместо сыра чеддер.
Пищевая ценность (на порцию)
277 | Калории |
2г | Жиры |
46 г | Углеводы |
21 г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 8 | |
Калории 277 | |
Дневная норма | |
Общий жир 2г | 3% |
Насыщенный жир 1г | 4% |
Холестерин 3 мг | 1% |
Натрий 245 мг | 11% |
Общее углевод 46 г | 17% |
Диетическое волокно 20 г | 73% |
Всего сахара 4г | |
Белок 21г | |
Витамин С 30 мг | 150% |
Кальций 144 мг | 11% |
Железный 6 мг | 33% |
Калий 1010 мг | 21% |
Вам может понравиться
Лечон Кавали - хрустящий жареный свиной живот. Смешайте все ингредиенты соуса и подайте этот рецепт Лечон Кавали, пока он горячий. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут...
Быстрый, легкий и вкусный рецепт сома, обжаренного на сковороде. Вы можете изменить рецепт, добавив слой меда или используя медовую горчицу. Также отлично с тунцом! Время подготовки: 10 минут Время...
Быстрый и простой рецепт для бальзамического и розмаринового лосося на гриле. Подавать с спаржей и вареным новым картофелем. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Они лучше, чем те, которые обслуживаются в Pizza Lachrors! Я обычно должен делать две партии, потому что они идут так быстро! Я использую свой кухонный комбайн, чтобы сделать смешивание. Время...
Это поворот на испанском любимом. Используйте Seitan, Tofu или Tempeh, чтобы добавить белковый элемент. Я заменил куркуму для традиционного шафрана, чтобы сократить расходы. Время подготовки: 10...