Эта запеканка чечевицы проста и здорово.
Ингредиенты
1 (16 унций) упаковка сухой чечевицы
2 стакана воды
1 (29 унций) может раздавить помидоры
1 чашка нарезанной моркови
1 стакан нарезанного зеленого сладкого перца
1 стакан нарезанных свежих грибов
1 стакан нарезанного лука
Кубок нарезанного сельдерея
2 чайные ложки сушеные петрушки
2 гвоздика чеснока, измельченный
1 стакан измельченного сыра чеддер с уменьшенным жиром
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).
Распределите чечевицу в мелкую 2-квартовую выпечку. Вылейте воду на чечевицу, затем добавьте помидоры, морковь, сладкий перец, грибы, лук, сельдерей, петрушку и чеснок. Смешайте аккуратно, чтобы объединить. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока чечевица не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов. Удалите алюминиевую фольгу и посыпьте сыр чеддер на запеканку. Продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, еще около 5 минут.
Советы
Сыр Колби можно использовать вместо сыра чеддер.
Пищевая ценность (на порцию)
| 277 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 21 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 277 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 245 мг | 11% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 20 г | 73% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 21г | |
| Витамин С 30 мг | 150% |
| Кальций 144 мг | 11% |
| Железный 6 мг | 33% |
| Калий 1010 мг | 21% |
Вам может понравиться
Этот рецепт свиных отбивных, обернутых беконом, наверняка станет хитом для всех, кто любит мясо и не боится попробовать что-то новое. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 10 минут...
Классическая запеканка из тунца, теперь без глютена! Это утешительное блюдо сочетает в себе ротини без глютена с луком, горохом, сливками, шпинатом и тунцом, затем покрыта безглютеновыми хлебными...
Asado de Puerco - это мексиканское тушеное мясо свинины, приготовленное с сушеным чили - здесь нет порошка чили! Guajillo Chiles добавляет очень дымный аромат, в то время как Chiles Ancho добавляет...
Это вкусный легкий рецепт, который любят мои дети. Кусочки курицы обжариваются в масле, затем одеты с соком лайма и кинзой в блюдо, которое лучше всего подается над рисом. Для добавленной специи...
Эта чесночная куриная пицца - вкусная домашняя еда! Соус из чеснока, курица, помидоры, рикотта и пармезан выпекаются вместе для восхитительно легкого блюда. Время подготовки: 15 минут Время...