Ужин

Чечевичная запеканка

115 минут
8 порций

Эта запеканка чечевицы проста и здорово.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
1 час 35 минут
Общее время:
1 час 55 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 (16 унций) упаковка сухой чечевицы

  • 2 стакана воды

  • 1 (29 унций) может раздавить помидоры

  • 1 чашка нарезанной моркови

  • 1 стакан нарезанного зеленого сладкого перца

  • 1 стакан нарезанных свежих грибов

  • 1 стакан нарезанного лука

  • Кубок нарезанного сельдерея

  • 2 чайные ложки сушеные петрушки

  • 2 гвоздика чеснока, измельченный

  • 1 стакан измельченного сыра чеддер с уменьшенным жиром

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C).

  2. Распределите чечевицу в мелкую 2-квартовую выпечку. Вылейте воду на чечевицу, затем добавьте помидоры, морковь, сладкий перец, грибы, лук, сельдерей, петрушку и чеснок. Смешайте аккуратно, чтобы объединить. Накройте блюдо алюминиевой фольгой.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока чечевица не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов. Удалите алюминиевую фольгу и посыпьте сыр чеддер на запеканку. Продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, еще около 5 минут.

Советы

Сыр Колби можно использовать вместо сыра чеддер.

Пищевая ценность (на порцию)

277 Калории
Жиры
46 г Углеводы
21 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 277
Дневная норма
Общий жир 2г 3%
Насыщенный жир 1г 4%
Холестерин 3 мг 1%
Натрий 245 мг 11%
Общее углевод 46 г 17%
Диетическое волокно 20 г 73%
Всего сахара 4г
Белок 21г
Витамин С 30 мг 150%
Кальций 144 мг 11%
Железный 6 мг 33%
Калий 1010 мг 21%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Куриные грудки с жалапено

Я всегда любил халапеньо Poppers, и у меня было несколько куриных грудок, которые мне нужно было использовать. Я придумал этот рецепт и влюбился в него. Время подготовки: 15 минут Время...

Медленная плита черноглазый горох с беконом

Лучший когда-либо в южном стиле, приготовленный в медленной плите с беконом! Мы делаем их ежегодно на Новый год! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 4 часа 15 минут Общее время: 4 часа...

Пряный белый чили с курицей

Вкусный белый куриный чили! Сделайте на плите или дайте ему варить весь день в медленной плите. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 6...

Простая блюда из морепродуктов

Следуйте этой формуле для семейного питания в неделю. Используя вариации здесь или что-то в этом роде, просто бросьте все вместе на одну 10x15-дюймовую форму для выпечки. Тогда пусть ваша духовка...

Запеченные картофельные слойки

Самая сложная линия повара, которую я когда -либо имел, была в комнате для сердечков, где в напряженную ночь я готовил более 250 стейков и отбивных. Самой большой проблемой было жаркое французское...