Это восхитительное запекание веганской чечевицы можно быстро объединить из вещей, которые вы, вероятно, уже имеете на кухне.
Ингредиенты
чашка сырого длинного зернового белого риса
2 стакана воды
1 чашка красной чечевицы
1 чайная ложка растительного масла
1 маленький лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, рубка
1 свежий помидор, нарезанный
Кубок нарезанного сельдерея
Чашка нарезанная морковь
Чашка нарезанного цуккини
1 (8 унций) банка томатного соуса
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка наземной тмин
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
Поместите рис и 1 стакан воды в кастрюлю и доведите до кипения. Накрыть, уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут. Поместите чечевицу в кастрюлю с оставшейся 1 1/2 чашки воды и доведите до кипения. Готовьте 15 минут или до готовности.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Смешайте в томате, сельдерее, моркови, цуккини и 1/2 томатного соуса. Приправить 1/2 базилика, 1/2 Oregano, 1/2 тмин, соль и перец. Готовьте, пока овощи не станут нежными.
В блюде запеканки смешайте рис, чечевицу и овощи. Вершина с оставшимся томатным соусом и посыпать оставшимся базиликом, орегано и тмином.
Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке, пока не пузырится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 187 | Калории |
| 2г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 10 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 187 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 2г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 212 мг | 9% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 10г | |
| Витамин С 10 мг | 49% |
| Кальций 49 мг | 4% |
| Железо 4 мг | 23% |
| Калий 582 мг | 12% |
Вам может понравиться
Эти гамбургеры заполнены пряным перцем. При обращении с перцем чили не забудьте носить перчатки, и не позволяйте перцем контактировать с вашими глазами. Подавать на булочках с любимыми начинками...
Сырье для креветок, которое подходит для описания комфортной еды. Отличный способ использовать оставшийся рис. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 35 минут Порции...
Я искал что -то другое, что нужно делать со свежим убийством моего мужчины, поэтому я просто взбил это из вещей, которые у меня были в шкафу. Моему мужу и детям это понравилось. Подавать с...
Эта запеканка может быть изменена путем изменения трав, используемых для его вкуса. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 20 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Традиционная лазанья, примерно половина времени и усилий! Я всегда готовлю, чтобы иметь остатки, но чем больше я готовлю, тем больше они ем! Подавать с чесночным тостом и салатом. Время подготовки...