Обед

Салат из чечевицы с соусом чимичурри

45 минут
8 порций

Чечевица на пару смешанных с соусом чимичурри. Этот рецепт, я обнаружил, довольно хорош во многих отношениях. Это любимый в нашем доме на запеченном золотом картофеле Yukon или фаршированной в цельной пшенице с нарезанными огурцами. Скорее всего, вы найдете любимый способ насладиться этим здоровым салатом с высоким содержанием клетчатки.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 фунт чечевицы

Соус химичурри:

  • 1 стакана оливкового масла.

  • чашка красного вина уксус

  • 2 чайные ложки измельченного чеснока

  • 1 чайная ложка сушеного орегано

  • чайная ложка красного перца хлопья

  • солить по вкусу

  • 1 стакан нарезанного свежей петрушки

  • чашка нарезанная свежая кинза

  • 2 столовые ложки рассыпанных сыра фета или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Поместите вставку парохода в кастрюлю и заполните водой чуть ниже дна парохода. Доведите воду до кипения. Добавьте чечевицу, крышку и пара, добавляя больше воды по мере необходимости, пока не станет нежным, от 30 до 35 минут. Переложите приготовленную чечевицу в миску для сервировки.

  2. Смешанное масло, уксус, чеснок, орегано, хлопья красного перца и соль в блендере до тех пор, пока не будут хорошо не включены. Добавить петрушку и кинзу; Пульс только достаточно долго, чтобы включить травы.

  3. Сбрызнить 3 столовые ложки соуса химичурри над чечевиной; Добавить сыр фета в салат. Бросьте, чтобы равномерно покрыть. Храните оставшийся соус в герметичном контейнере в холодильнике для другого использования.

Примечание редактора:

Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов соуса химичурри. Фактическое количество потребляемого соуса химичурри будет варьироваться.

Пищевая ценность (на порцию)

431 Калории
29г Жиры
30 г Углеводы
14г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 431
Дневная норма
Общий жир 29 г 37%
Насыщенный жир 4г 22%
Холестерин 2 мг 1%
Натрий 35 мг 2%
Общее углевод 30 г 11%
Диетическое волокно 12г 42%
Всего сахара 3г
Белок 14г
Витамин С 13 мг 67%
Кальций 55 мг 4%
Железный 5 мг 30%
Калий 599 мг 13%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Салат из дома в стиле ресторана

Это рецепт из сети ресторанов из пасты в Сент -Луисе, и я много раз проработал для восторга. Я всегда двойник рецепт. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...

Силовые шарики

Это без глютена. Вы можете заменить арахисовое масло на миндальное масло. В качестве альтернативы переворачивать тесто в шарики, вы можете распространить тесто в дне печь для выпечки и разрезать на...

Nonies Best BBQ

Барбекю отличается в каждом доме, в который вы идете. Я никогда не нашел другого рецепта, который сравнивается с моей бабушкой. Это рецепт сладкого вкуса и отлично сочетается с салатом или картофелем...

Жареная свиная Bnh M (вьетнамский бутерброд)

Банх М бутерброды вкусные. Я никогда не забуду моего первого настоящего банх М. Я помню, как думал про себя, это не просто один из лучших бутербродов, которые мне когда -либо ели, но одна из лучших...

Пикантный тыквен хумус

Я немного возился с тем, что я нашел в других рецептах, и это результат. Я думаю, мне нравятся мои результаты. Я перемешивал в маленькой горстке тыквенных семян со вкусом тамари как раз перед подачей...