Этот чизкейк украдет центр внимания на летнюю вечеринку! Этот торт выглядит красиво, украшенной стеблем папоротника перьев.
Ингредиенты
Корка:
1 чашка просеяла универсальная мука
чашка белого сахара
чашка масла, смягченное
1 столовая ложка тертая цедра извести
1 яичный желток, избитый
1 чайная ложка свежего сока лайма
Наполнение:
5 (8 унций) упаковки сливочный сыр, комнатная температура
1 чашки белого сахара
чашка универсальной муки
6 яиц, комнатная температура
1 стакан сока свежего лайма
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка соли
8 ломтиков известь
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Смешайте 1 чашку просеянную муку, 1/4 стакана белого сахара и масло с блендером для теста, чтобы сделать грубые крошки. С вилкой перемешайте в кожуре лайма, яичный желток и 1 чайную ложку лайма. Тесто будет иметь пастообразную последовательность. Покройте дно и стороны 9-дюймовой пружинной сковороды с помощью коры. Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка коричневого цвета, от 6 до 8 минут. Удалите из духовки и отложите в сторону.
Увеличьте температуру духовки до 450 градусов по Фаренгейту (230 градусов C).
В большой миске смешайте сливочный сыр, 1 1/2 стакана белого сахара и 1/2 стакана муки; бить до гладкого. Смешайте яйца по одному, смешивая до полного включения, прежде чем добавить следующее яйцо. Смешайте 1 стакан сока лайма, ванильный экстракт и соль. Бить до гладкого. Вылейте начинку в подготовленную корочку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12 минут. Уменьшите огонь до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C). Выпекать, пока центр чизкейка не покачивается, когда сковорода нежно встряхнута, около 1 часа. Снимите пирог из духовки и охладите на решетке.
Выпустите пружину на внешнем ободе после 1 часа времени охлаждения, но не удаляйте боковые стороны. Освобождение пружины поможет предотвратить растрескивание торта. Если вы удалите обод, торт не будет удерживать свою форму. Охладите торт за несколько часов до подачи. Торт развивается лучше вкуса, если охлажден в течение ночи.
Примечание повара:
Украсить: отделить папоротника с перьев вниз по среднему ребру, чтобы дать крошечные «папоротники». Расставьте на вершине чизкейка с точкой каждой «папоротника» к внешнему краю торта. Расставьте ломтики извести в центре папоротников, оставив один кусок для верхней части чередующихся ломтиков.
Пищевая ценность (на порцию)
| 612 | Калории |
| 43 г | Жиры |
| 46 г | Углеводы |
| 12г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 612 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 43 г | 55% |
| Насыщенный жир 26г | 132% |
| Холестерин 233 мг | 78% |
| Натрий 561 мг | 24% |
| Общее углевод 46 г | 17% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 30 г | |
| Белок 12г | |
| Витамин С 9 мг | 43% |
| Кальций 100 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 13% |
| Калий 197 мг | 4% |
Вам может понравиться
Использование как морковь, так и цуккини придает этому торту уникальный вкус. Это очень влажное и вкусное! Украсить вишней мараскино. Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 30 минут...
Это сочный морковный пирог, свободный от любых продуктов животного происхождения! Получите рецепт глазурь с веганским сливочным сыром! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут...
Натуральный, очень хороший, ароматный лимонный губчатый торт. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 14 Урожай: От 1 до 10 - дюймовая кастрюля...
Blueberry Crisp - это классический летний десерт, и этот простой рецепт обязательно порадуется! Вкусно с ванильным мороженым. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 55...
Авокадо, естественно, кремовый и отличная альтернатива в этом пудинге. С всего лишь 5 ингредиентов вы можете сделать этот одиночный подающий пудинг авокадо всего за несколько минут. Время...