Это простой рецепт для нежной и хорошо приправленной говяжьей вырезки.
Ингредиенты
1 (3 фунта) говяжье вырезка
2 чайные ложки оливкового масла
2 гвоздика чеснока, измельченный
2 чайные ложки сухой базилик
1 чайные ложки высушены розмари
1 чайная ложка морской соли
Свежий черный перец
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Свяжите вырезку с 2-дюймовыми интервалами с кухонной струной.
Смешайте масло и чеснок в миске; Смажьте мясо. Смешайте базилик, розмарин, морскую соль и черный перец вместе в миске; Посыпать равномерно на мясо.
Жареная говядина вырезка в предварительно разогретой духовке до начала твердого и горячего и слегка розового в центре, от 40 до 50 минут. Термометр с мгновенным читателем, вставленный в центр, должен считать 140 градусов по Фаренгейту (60 градусов C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 205 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 0 г | Углеводы |
| 17г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 205 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 58 мг | 19% |
| Натрий 187 мг | 8% |
| Общее углевод 0 г | 0% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Белок 17г | |
| Витамин С 0 мг | 2% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 261 мг | 6% |
Вам может понравиться
Все любят это ароматное блюдо из хлеба с мясом! На следующий день он на вкус еще лучше разогревается! Итальянские хлебные крошки, порошок чили и нарезанный чеснок (я использую вид бутылки), придают...
Это масло с лимонным травяным маслом было случайным маслом составного масла, которое освежает и восхитительно на булочках, забитое в кожу индейки перед приготовлением или добавлена в овощи на пару...
Паста Pancetta - это вкусное блюдо, которое занимает так мало времени, чтобы сделать. Использование итальянского бекона (Pancetta) придает ему уникальный вкус и текстуру, которая наверняка произведет...
Это отличный рецепт маринада для любого куска мяса. Мне нравится использовать его как стейк -маринад для куба, юбки, или что -нибудь, что между ними. Он содержит основные ингредиенты, которые при...
Если вы ищете надежное, зимнее мясное блюдо, это практически невозможно испортить! Единственный способ испортить это - недооценить мясо. Соус не имеет сгустков, просто чисто 100% естественное...