Sensation Salad произошел десятилетия назад в недавно закрытом ресторане в Батон-Руж, штат Луизиана, и многие домашние повара с тех пор приняли его в качестве семейного рецепта. Яркий лимон и удар чеснока, вустерширский соус и дижонская горчица определяют заправку, а жесткая решетка соленого, твердого сыра, как пармезан или Пекорино Романо, откладывает ее. Моя бабушка, мама те, часто делала свою версию Sensation Salad для барбекю, подавая его с курицей, рисовым пилафом и чесночным хлебом. Этот простой, повседневный салат также хорошо сочетается с красным мясом, морепродуктами и итальянскими блюдами. При желании вернуть каждую порцию более терпящегося пармезана.
Ингредиенты
1 стакан оливкового масла
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 средний лимон, сок
3 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка Вустерширского соуса
чайная ложка соли
чайная ложка дижонской горчицы
3 головы салат романа
1 стакан тертый сыр пармезан
Пошаговый рецепт
Взбейте оливковое масло, уксус с красным вином, лимонный сок, чеснок, вустерширский соус, соль и дижонская горчица, пока не смешано.
Разбить листья салата Ромейна на 2-дюймовые кусочки и поместите в миску.
Вылейте заправку на салат по вкусу и перемешайте, пока не будет хорошо покрыт. Добавьте тертый сыр пармезан и снова перемешайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 310 | Калории |
| 30 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 310 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 6г | 28% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрий 393 мг | 17% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 3г | 12% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 40 мг | 202% |
| Кальций 163 мг | 13% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 358 мг | 8% |
Вам может понравиться
Лучший СКАМПИ. Будет таять во рту. Подавать с рисовым пилафом и салатом для прекрасной еды. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции...
Эти куриные фрикадельки наполнены сыром моцарелла. Они абсолютно вкусные с макаронами, соусом маринары и домашним чесночным хлебом. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут...
Этот стейк с плоским железом на гриле - это то, что я сделал на ужин на День святого Валентина. Это оказалось вкусным! Ароматизированное масло - это то, что делает это блюдо. Время подготовки: 15...
Старомодные куриные котлеты из панировки! Этот традиционный рецепт для куриных котлетов - труд любви, но они стоят усилий. Отлично подается с картофельным пюре и вегетарианской; Также потрясающе от...
Если вы используете свежую свеклу, очистите кожуру и варите до почти нежного. Добавьте другие ингредиенты и полный рецепт. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 15...