Обед

Мандаринский миндальный салат

40 минут
8 порций

Прекрасная смесь ароматов и текстур!

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
10 минут
Дополнительное время:
10 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
8
Выход:
8 порций

Ингредиенты

  • 1 голова салата романа - промыта, высушенная и нарезанная

  • 2 (11 унций) банки с мандаринскими апельсинами, дренированными

  • 6 зеленый лук, тонко нарезанный

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • чашка нарезанного миндаля

  • чашка красного вина уксус

  • чашка оливкового масла

  • 1 столовая ложка белого сахара

  • чайная ложка измельченных хлопьев красного перца

  • Земный черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. В большой миске смешайте салат Ромена, апельсины и зеленый лук.

  2. Нагрейте 2 столовые ложки сахара с миндалем в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте, пока сахар начинает таять и покрывать миндаль. Постоянно перемешайте, пока миндаль не станет светло -коричневым. Поверните на тарелку и охладите 10 минут.

  3. Смешайте уксус из красного вина, оливковое масло, одну столовую ложку сахара, хлопья красного перца и черный перец в банке с плотной подготовительной крышкой. Встряхните энергично, пока сахар не растворится.

  4. Перед подачей перемешайте салат с салатной заправкой до покрытия. Переложите в декоративную подачу и посыпьте сахарным миндалем.

Пищевая ценность (на порцию)

235 Калории
17г Жиры
20 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 8
Калории 235
Дневная норма
Общий жир 17 г 21%
Насыщенный жир 2г 11%
Натрий 12 мг 1%
Общий углевод 20 г 7%
Диетическое волокно 2г 9%
Всего сахара 17 г
Белок 2г
Витамин С 20 мг 98%
Кальций 38 мг 3%
Железный 1 мг 6%
Калий 180 мг 4%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Ливанский донайр

В этом рецепте Donair есть опытный мясо, свежий салат петрушки и сливочный соус тахини. Этот бутерброд с пита едят во многих частях Ближнего Востока. Время подготовки: 30 минут Время приготовления...

Верхний Шорс Слоу

Это другой тип салат из капусты, сделанный с большим количеством бекона! Мы с мужем подошли к северному берегу озера Верхнее, чтобы уйти на несколько дней. Он грилел. Я делал гарниры. Мы...

Острый салат -чаша тофу

Когда он слишком жарко или когда мне не хочется готовить, я сделаю эту быструю здоровую миску. Иногда я просто ем его как салат без риса, а иногда смешиваю ложку пряной пасты с паровым рисом и ем ее...

Салат из черной фасоли

Этот салат представляет собой калейдоскоп цвета и вкуса - черная фасоль, желтая кукуруза, зеленый перец и красные, красные помидоры. Сок лайма, чеснок и халапеньо дают ему немного удара. Его также...

Жареный салат из сладкого картофеля

Это замечательный, освежающий жареный салат из сладкого картофеля с манго и авокадо. Это очень легко и никогда не перестает произвести впечатление! Добавьте перцы хабанеро для пряного удара. Подавать...