Запеченный клен сладкий картофель с ягодным щелчком из клюквы.
Ингредиенты
4 среднего сладкого картофеля, очищенный
1 стакана кленового сиропа класса А
чашка с коричневым сахаром
1 чашки свежей клюквы
2 столовые ложки несоленого масла или по вкусу
чайная ложка сушеного листья тимьяна
8 веточек свежего тимьяна
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C).
Поместите целый сладкий картофель в большую кастрюлю и накройте соленой водой; довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варить до готовности, от 20 до 30 минут. Слейте и дайте остыть.
Тем временем тепловой кленовый сироп и коричневый сахар в маленькой кастрюле до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока не уменьшится примерно на половину. Добавьте клюкву и вернитесь к кипению. Готовьте, пока ягоды не открываются. Добавить масло и сушеный тимьян; Снимите с огня.
Слайк охлажденный сладкий картофель в 1-дюймовые раунды. Переложите в стеклянную блюдо из стекла 8x12 дюймов и расположите, чтобы картофель стоял почти по бокам и сложен, как упавшие домино. Размешайте горячий сироп, затем вылейте ее на сладкий картофель, рассеивая клюкву как можно более равномерно.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока ягоды сверху не начнут карамелизоваться, около 40 минут. Выньте из духовки и дайте стоять на 5 минут. Украсить каждую порцию веточкой тимьяна.
Примечание повара:
Вы можете использовать замороженную клюкву при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 298 | Калории |
| 4г | Жиры |
| 67 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 298 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 4г | 4% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 72 мг | 3% |
| Общее углевод 67 г | 25% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 38 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 51 мг | 253% |
| Кальций 187 мг | 14% |
| Железный 6 мг | 35% |
| Калий 664 мг | 14% |
Вам может понравиться
Вкусной лосось с кленовым глазком немного на сладкой стороне, но не слишком много. Весь дом прекрасно пахнет, когда это готовит; Это отличная теплая зимняя еда! Мне трудно найти хорошие рецепты...
Был ли крем из грибного супа в Гранд -отеле на острове Макинак во время свадьбы; Пришел домой на следующий день и воссоздал его в меру моих способностей. После дегустации, а затем добавив крем, я...
Это отличное сочетание Mac 'N Cheese и Pizza, которое мои дети любят есть. Это приготовление, и взрослым тоже это нравится! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40 минут Общее время...
Это моя версия невероятной комбинации вкусов; Попробуйте, вам это понравится! Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 стакан белого вина 3 гвоздика чеснока, нарезанный 1 чайная ложка сушеного...
Этот отмеченный наградами рецепт чили занял второе место в нашем местном приготовлении! Спорим, ты не можешь съесть только одну миску. Если он слишком толстый, добавьте воду по 1/4 стакана за раз...