Овощное карри! Подавайте это карри над своим любимым рисом, и вы обязательно по будете вкусной еды. Если у вас есть сок морковного имбиря, попробуйте использовать его вместо апельсинового сока - любой из них восхитителен!
Ингредиенты
1 сладкий картофель, очищенный и кубик
1 средний баклажан, кубик
1 зеленый сладкий перец, нарезанный
1 красный сладкий перец, нарезанный
2 морковь, нарезанная
1 лук, нарезанный
6 столовых ложек оливкового масла
3 гвоздика чеснока, рубка
1 чайная ложка земли куркумы
1 столовая ложка порошка карри
1 чайная ложка наземной корицы
столовая ложка морской соли
чайная ложка кайенского перец
1 (15 унций) банка бобов Garbanzo, дренированные
Кубок бланшированного миндаля
1 цуккини, нарезанный
2 столовые ложки изюма
1 стакан апельсинового сока
10 унций шпинат
Пошаговый рецепт
В большой голландской духовке положите сладкий картофель, баклажан, перец, морковь, лук и три столовые ложки масла. Обжарить на среднем огне в течение 5 минут.
В средней кастрюле поместите 3 столовые ложки оливкового масла, чеснока, куркумы, порошок карри, корицу, соль и перец и обжарить на среднем огне в течение 3 минут.
Вылейте чеснок и смесь специй в голландскую духовку с овощами. Добавьте бобы Garbanzo, миндаль, цуккини, изюм и апельсиновый сок. Варить 20 минут, покрыто.
-
Добавьте шпинат в горшок и варите еще 5 минут. Служить!
Коллин Сил
Пищевая ценность (на порцию)
| 330 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 39 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 330 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 23% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Натрий 874 мг | 38% |
| Общее углеводы 39 г | 14% |
| Диетическое волокно 11г | 38% |
| Всего сахара 13 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 89 мг | 443% |
| Кальций 130 мг | 10% |
| Железо 12 мг | 64% |
| Калий 1084 мг | 23% |
Вам может понравиться
Этот гамбургер барбекю увенчан соусом с медовой барбиком, хрустящим беконом, луковыми кольцами, кусочками сыра и помидорами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Все богатство, которое вы любите в Carbonara без всех углеводов! Этот рецепт легко может быть удвоен. Подавать в пустых раковинах сквоша для веселой презентации. Время подготовки: 15 минут Время...
Так легко даже муж может сделать это! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 10 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 3 столовые ложки маргарина 2 чашки...
Светлые дрожжи. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 1 час 45 минут Общее время: 2 часа 30 минут Порции: 24 Урожай: 24 рулона Ингредиенты 4 чашки...
Курица Альфредо, стиль Маникотти. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 5 минут Общее время: 1 час 20 минут Порции: 7 Урожай: 7 порций Ингредиенты чашка воды 1 (16 унций) банка соуса...