Фантастическая закуска (или главная) для едоков говядины, эти говяжьи булочки негимаки элегантны и просты. Отлично с выстрелом сакэ или холодного пива. Приготовьтесь заранее и готовьте их, когда прибудут ваши гости. Вы сделаете это более одного раза!
Ингредиенты
Стик с фундаментом, очень тонко нарезанный на 8 кусочков
1 Беспланный лук, вдвое и поперечный
2 столовые ложки масла
4 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки белого сахара
2 столовые ложки саке
2 столовые ложки, подготовленные Dashi Stock
2 столовые ложки Мирин
Пошаговый рецепт
Поместите 2 или 3 кусочки лука, на кусок говядины и плотно скатитесь.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте роллы из говядины, вниз по швам и варите 1 минуту. Скатайтесь и варите коричневый со всех сторон, еще около 5 минут.
Добавить соевый соус, сахар, саке и даси в сковороду и варить, катая говядину, чтобы покрыть, от 2 до 3 минут. Переложите говядину на тарелку и увеличьте огонь, чтобы уменьшить жидкость, 3-5 минут. Добавьте Мирина и верните рулоны говядины в сковороду, катящиеся, пока не будут хорошо покрыты и не нагреваются. Рулоны среза пополам, чтобы подавать.
Примечания повара:
Купите телятину для гребешта или говядины для брациола. Кусочки должны быть около 3x6-дюймовых прямоугольников.
Катиться долгий путь; Это поможет сохранить рулон вместе. Они также могут быть связаны с луком или строкой (удалить строку перед последней стадией покрытия).
Даши поставляется в сухой порошке и является основой для супа мисо, что отлично с ними.
Пищевая ценность (на порцию)
| 112 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 112 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 7% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 19 мг | 6% |
| Натрий 497 мг | 22% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 5 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 5 мг | 27% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 195 мг | 4% |
Вам может понравиться
Я хотел теплый шелковистый суп, который содержал лук -порей, но отличался от стандартных рецептов супа лука -порея, которые я продолжал видеть. Таким образом, с помощью дикого риса и курицы -гриль, я...
Вкусный стейк из T-Bone, приготовленный до совершенства с помощью Sous Vide, обжаренный в пылающей горячей чугунной сковороде, а затем сбрызнул уменьшенным соусом из красного вина. Необходимо...
Моя мама так долго делала этот базовый рецепт неряшливого Джо, что, когда я спросил ее, как она их сделала, ей пришлось сделать партию, чтобы быть уверенным в измерениях. Это не причудливые Джо - не...
Это хорошее замораживание и есть позже еды. Он использует тофу, но вы никогда не узнаете этого! Моему кулинарному кооперативу понравился этот рецепт! Вы можете индивидуально заморозить рулоны на...
Это лучший рецепт хлеба. Легкие и пушистые рулеты, которые таят во рту. Можно использовать для изготовления булочек или булочек с корицей. Порции: 36 Урожай: От 2 до 13 - x дюймовых кастрюли...