Я хотел теплый шелковистый суп, который содержал лук -порей, но отличался от стандартных рецептов супа лука -порея, которые я продолжал видеть. Таким образом, с помощью дикого риса и курицы -гриль, я придумал восхитительный суп, который можно изменить на предпочтения повара.
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла вне виржанья
2 луки - только белые детали, вдвое и нарезаны на 1/2 дюйма
1 большой лук, нарезанный
4 гвоздика чеснока, рубка
2 столовые ложки куриного бульона (например, лучше, чем Бульон)
8 стаканов горячей воды
1 стакан дикого риса (например, дикая смесь Лундберга)
1 столовая ложка приправы птицы
Pound Cored gritiserie курица, измельченная
3 большие разноцветные моркови, вдвое и нарезанный на 1/2 дюйма
1 красный сладкий перец, нарезанный
1 стакана тяжелых сливок
соль и молотый черный перец по вкусу
2 веточки свежего тимьяна или по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большом складе на среднем огне. Добавить лук -порей, лук и чеснок. Обжарить до ароматного, время от времени помешивая, около 5 минут.
Добавьте куриное бульон в горячую воду, чтобы растворить. Добавьте в смесь лука. Добавьте приправу риса и птицы. Хорошо перемешайте, накройте и уменьшите огонь. Варить, время от времени перемешивая, в течение 45 минут.
Добавьте курицу, морковь и сладкий перец в суп. Накрыть и продолжить кипеть, пока овощи не станут нежными, около 30 минут. Раскрыть и добавить тяжелые сливки. Приправить солью и перцем и украсить тимьяном.
Пищевая ценность (на порцию)
| 426 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 36г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 426 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 11г | 54% |
| Холестерин 97 мг | 32% |
| Натрий 496 мг | 22% |
| Общее углевод 36 г | 13% |
| Диетическое волокно 6г | 20% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 49 мг | 245% |
| Кальций 137 мг | 11% |
| Железо 4 мг | 21% |
| Калий 571 мг | 12% |
Вам может понравиться
Это особый домашний рецепт лазаньи моей мамы с мясистым, изготовленным из царапин-томатного соуса и восхитительно сырой начинки. Более традиционная домашняя лазанья была бы сделана с рикоттой, но...
В моей семье мы называем этот простой рецепт плиты для куриного пирога с курицей. Это не очень пирог, а очень классическое блюдо немецкого/амиша. Это один из моих любимых, я научился делать это с...
Быстро и вкусно, этот маринад может быть готов по утрам и забыт о весь день. Это также хорошо работает со свининой или говядиной, и его можно легко удвоить, утроить или больше. Добавьте вспышку...
Этот рецепт занимает всего 15 минут, чтобы подготовиться и 50 минут времени приготовления, но на вкус, как будто это заняло намного больше времени. Рецепт требует куриных бедер, потому что мясо более...
Сочные свиные хвостовики с неотразимым потрескиванием, пряностями и жареными в духовке в течение трех часов и подаются с квашеной капустой и пюре. Ммммм. Время подготовки: 10 минут Время...