Сделайте тесто для пиццы с быстроразовыми дрожжами вместо покупки готового теста в продуктовом магазине. Это быстро и легко сделать с нуля, и это тоже вкуснее.
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки или по мере необходимости
чайная ложка соли
1 envelope Fleischmann's Rapidrise Dears*
1 стакан очень теплой воды (от 120 градусов по 130 градусов по Фаренгейту)
2 столовые ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт
Смешайте 2 стакана муки, соль и дрожжей в большой миске. Добавьте очень теплую воду и масло до смешанного, затем добавьте достаточно оставшейся 1/2 стакана муки, чтобы придать мягкое тесто. Замесите слегка посыпанную посыпанную поверхность до гладкой и упругой, от 4 до 6 минут. Накрыть и оставить в течение 10 минут.
Использовать:
Это тесто будет соответствовать любому из следующих размеров сковороды: 10x15-дюймовый кастрюля, 9x13-дюймовая кастрюля, 14-дюймовая круглая сковорода для пиццы или две 9-дюймовые панки из пиццы с глубоким оттенком. Для отдельных пицц, форму теста на шесть-восемь раундов диаметром 7 дюймов.
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Слегка смазывайте выбранную кастрюлю и посыпьте кукурузной мукой. Форма теста в гладкий шарик, затем разделите (при необходимости) и катитесь, чтобы подготовить кастрюлю (ы). Лучшая пицца по желанию. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока корочка не станет золотисто -коричневой, а сыр не расплавится, от 20 до 30 минут; Время выпечки будет зависеть от размера и толщины коры и количества начинок.
Вариации:
Тесто для пиццы чеснока и трава: добавьте 2 чайные ложки сладкого базилика, орегано или розмари и 1 рубленого чеснока на шаге 1.
Тесто для пиццы кукурузной муки: замените 1/2 чашки универсальной муки на кукурузную муку.
Тесто для пиццы цельной пшеницы: замените 1 стакан универсальной муки на цельнозерновую муку.
Пищевая ценность (на порцию)
| 235 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 235 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 293 мг | 13% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 6г | |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 57 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это простое гарнир быстро объединяется и прекрасно сочетается с любым мясом на гриле. Крыш гриль отлично работают в те времена, когда погода не позволяет на открытом воздухе. Время подготовки: 5...
Этот сочный, пикантный пирог загружен помидорами, швейцарским сыром и творческим сыром, акцентированный базиликом, петрушкой и луковыми хлопьями. Вы можете наслаждаться этим пирогом круглый год...
Это быстрее и менее дорогой лазанья. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 1 9x13 дюйма сковороды Ингредиенты 1 (16 унций) упаковка лапша...
Это блюдо представляет собой простое многослойное сочетание шпината и грибов, которое чудесно идет с жареной говядиной или курицей. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 20 минут Общее...
Эта лимонная цыпленка предназначена для того, когда вы жаждете китайской еды, но никто не доставляет. Подавать с рисом и овощами. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее...