Моя бабушка сделала это, когда я был молодым. Только что нашла свою старую книгу рецептов с ней.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш
1 чашки свежего шпината
5 столовых ложек тертый сыр пармезан
1 столовая ложка сухой петрушки
чашка хлебных крошек
чашка оливкового масла
1 большое яйцо
чайная ложка чесночной соль
1 ущипнуть черный перец
Пошаговый рецепт
Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте говяжий фарш. Готовьте и перемешайте, пока говядина не станет рассыпчатой, равномерно подрумянится и больше не розовая. Слейте и отбросьте лишнюю смазку. Добавьте шпинат и варите, пока не увядают, от 1 до 2 минут. Снимите с огня и дайте остыть в течение 10 минут.
Перевести смесь говядины в миску. Добавьте пармезан, петрушку, хлебные крошки, оливковое масло, яйцо, чесночную соль, перец и хорошо перемешайте. Запустите начинку через шлифовальную машину до однородной массы (или пюре в кухонном комбайне до однородного).
Начинка можно хранить в холодильнике до четырех дней или в морозильной камере до трех месяцев.
Пищевая ценность (на порцию)
| 107 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 15 | |
| Калории 107 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 11% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрий 124 мг | 5% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 31 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 94 мг | 2% |
Вам может понравиться
В этом рецепте скорби, куриные сердца и желудка слегка брошены в приправленную муку, затем обжаривают луком и готовится до нежного. Подавать с вареным зеленым салатом и картофельным пюре с сметаной...
Этот чесночный кремовый соус для курицы - простой и очень вкусный способ взять на себя меню в середине недели. Очень кремовая и верная победа для любителей чеснока. Отлично идет на жареную или...
Вот сладкое и терпкое дополнение к вашему меню. Можно подготовиться на 1 день впереди и разогреться незадолго до подачи. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 6 столовых ложек масла 1 красный лук...
Это сытное рагу с курицей и арахисовым мясом в западноафриканском и арахисе изготовлена из арахисового масла, наполненного специями и томатной основой, сладкого картофеля и зелени. Этот рецепт...
Это отличный маринад имбирного серо-сея для стейка. Это также замечательно для говядины. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 20...