Это острый вариант традиционного мексиканского супа фрикадельки.
Ингредиенты
1 фунт говяжий фарш
1 -фунтовый грунтовая свинина
2 столовые ложки сырого белого риса
маленький лук, измельченный
2 яйца, избитые
Сваньте свежие томатильо, шелуха удалена
2 jalapenos (необязательно)
1 маленький белый лук, расквартированный
1 чайная ложка измельченного чеснока
Чашка нарезанная кинза
8 унций с зелеными оливками
1 стакан воды
1 столовая ложка оливкового масла
3 чашки воды
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Смешайте говяжий фарш, молотую свинину, белый рис, рубленый лук и яйца вместе в большой миске. Формируются в 1 -дюймовые фрикадельки; Отложить в сторону.
Поместите томатилло и халапеньо в кастрюлю и накройте водой. Доведите до кипения и варите на медленном огне до тех пор, пока томатильи не станут мягкими, и не начнут превращать желтый цвет, около 15 минут. Слейте, затем перенесите содержимое кастрюли в блендер вместе с расквартированным луком, чесноком, кинзой, зелеными оливками и 1 чашкой воды. Смешайте до почти гладкого.
Нагрейте масло в кастрюле, используемой для приготовления томатильо. Когда жарко, вылейте в соус томатильо и доведите до кипения, помешивая. Вылейте 3 стакана воды и вернитесь в кипение. Сезон по вкусу солью.
Добавьте фрикадельки. Добавьте воду, если необходимо, чтобы полностью покрыть. Варить, покрытый, пока фрикадельки не будут готовы, а суп не станет густым, около 30 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 395 | Калории |
| 28г | Жиры |
| 8г | Углеводы |
| 29г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 395 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 28 г | 35% |
| Насыщенный жир 8г | 40% |
| Холестерин 164 мг | 55% |
| Натрий 1022 мг | 44% |
| Общий углевод 8 г | 3% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 29г | |
| Витамин С 8 мг | 42% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 481 мг | 10% |
Вам может понравиться
Этот легкий пирог с чизбургером с выносливым говяжьим фаршем, бисквитной смесью, луком и сыром чеддер выпекается в духовке всего за 25 минут. Это как чизбургер, но съеденный с вилкой! Время...
Этот немецкий рецепт Runza быстро и легко сделать с замороженным ужином. Также называемые Bierocks, эти карманы для теста заполнены капустой, гамбургером и луком и могут быть выпечены или обжарены...
Новый мясник переехал в город, и это считает, что мы движемся! Рад, что мы смогли попробовать их американский ягненка. Это был потрясающий ужин, и мы поделились этим рецептом с нашими друзьями Майком...
Замечательный шахт Mothaccioli! Наслаждайтесь своим любимым хлебом и боковым салатом. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 8 Урожай: 8 порций...
Эта запеканка с картофельной колбасой со сливками из грибного супа является чрезвычайно простым рецептом, который можно запекать в обычной духовке или в медленной плите. Он сочетает в себе картофель...