Это сказочный и простой куриный рассол/маринад, который оставляет птицу чудесно сочной внутри.
Ингредиенты
1 галлонная прохладная вода
чашка белого сахара
чашка кошерная соль
1 (12 унций) бутылка с мебекитом маринад (например, Лоури)
Пошаговый рецепт
Вылейте воду в большой контейнер с рассылкой. Добавить сахар и соль; Перемешайте, пока не растворится. Смешайте в маринаде, пока рассол не будет объединен.
Примечание повара:
Я использую 2-галлонные сумки Ziploc (R), установленные в большой чайнике для моего рассолетного контейнера.
Чтобы рассол курица:
курица nsubmerge в рассоле в течение 6-12 часов. Удалить курицу из рассола. Установите открытый на решетку с тарелкой внизу; Поместите в холодильник, пока кожа не выйдет, от 6 до 12 часов. Готовьте курицу, пока термометр с мгновенным читателем вставлен в самую толстую часть бедра, около кости не должен считать 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса C). Снимите курицу из духовки, накройте удвоенным листом алюминиевой фольги и дайте отдыхать в теплой области в течение 10 минут перед нарезом.
Примечания редактора:
Всегда рассол пищевые продукты в нереактивном контейнере, таком как нержавеющая сталь или эмалированная склада, пакет для раскурачивания или пластиковое ведро с пищевым классом.
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 173 | Калории |
| 43 г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 173 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 13375 мг | 582% |
| Общее углевод 43 г | 16% |
| Всего сахара 38 г | |
| Кальций 29 мг | 2% |
| Калий 10 мг | 0% |
Вам может понравиться
Основная яичная макароны готовы к раскатыванию, выдавливанию или форме в любой тип лапши, который вы желаете. Это тесто может быть смешано вручную или с микшером. Как и любой рецепт муки, количество...
Вкусы как оранжевый кремовый кремовый кусок, наполненный клубникой! Так же, как десерт. Если вам это нравится, вам также может понравиться Jam Strawberry Margarita, которое я очень рекомендую! Время...
Сладкое и пряное угощение-как пряники, смешанный с S'mores-на десерт или завтрак. У меня был этот рецепт с 1970 года, и я не знаю источника, но я думаю, что кексы восхитительны. Надеюсь, вам тоже...
Вкусный веганский кекс, который хрустящий и золотой сверху, плотный и сердечный внутри, и совершенно вызывающий привыкание. Этот рецепт - воссоздание моих любимых кексов из потрясающего веганского...
Традиционная домашняя заправка для ранчо. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 16 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 1 чашка майонеза 1 чашка пахты 1...