Пикантное тушеное мясо, которое хорошо самостоятельно или подается из -за пасты или риса.
Ингредиенты
1 стакана сушеных пинтовых бобов
1 стакан сухой черной фасоль
1 стакана сухой бобы Garbanzo
1 столовая ложка оливкового масла
1 лук, нарезанный кубиками
4 гвоздика чеснока, измельченный
1 чайная ложка наземной тмин
1 (14,5 унции) может раздавить помидоры
2 чашки свежих кукурузных ядер
чайная ложка молотой корицы
соль и перец для вкуса
кайенский перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Промойте и сортируйте пинтовые бобы, черные бобы и бобы Garbanzo. Поместите в большую миску и накройте водой. Замочить на ночь.
Слить фасоль и поместить в большой горшок; накрыть водой. Доведите до кипения и варите в течение 1 часа, или пока бобы не станут мягкими. Может быть необходимо добавить больше воды во время приготовления, чтобы предотвратить высыхание или обжарение.
Нагрейте масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Обжарить лук и чеснок, пока лук не станет прозрачным. Добавьте тмин. К бобам добавить лук, чеснок и раздавленные помидоры. Варить на тупику 20 минут. Добавить кукурузу и корицу; Готовьте еще 15 минут. Приправить солью, перцем и кайенной по вкусу перед подачей на стол.
Пищевая ценность (на порцию)
| 426 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 76 г | Углеводы |
| 23г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 426 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 8% |
| Насыщенный жир 1г | 4% |
| Натрий 227 мг | 10% |
| Общее углевод 76 г | 28% |
| Диетическое волокно 22г | 77% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 23г | |
| Витамин С 13 мг | 63% |
| Кальций 124 мг | 10% |
| Железный 7 мг | 37% |
| Калий 1157 мг | 25% |
Вам может понравиться
Я люблю капусту и картофель, и этот рецепт легкий и вкусный. Мой друг -эфиопский друг сделал это блюдо для пута, и с тех пор я делаю его. Там нет необходимости добавлять жидкость - капуста и...
Эти мгновенные тамалы изыскают восхитительно мягкие и нежные с ароматной свиной начинкой и дымным, острым красным соусом. Это довольно трудоемкий, но результаты того стоят! Когда вы готовите Tamales...
Фруктовый салат должен быть чертовски хорош, чтобы на самом деле получить имя, а почтенный салат из Вальдорфа, безусловно, достоин. Приукрашивайте это, как вы считаете нужным, но мне очень нравится...
Brunswick Stebe - восточный фаворит NC, который был простым в мгновенном горшке! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 5 минут...
Вкусный, сытный осенний суп со сладким картофелем и кукурузой, смешанный с множеством других ингредиентов. Полностью вегетарианец и определенно не разочарует! Время подготовки: 30 минут Время...