Я создал этот рецепт запеканки картофельной и чоризо для моего сына, который диабетик и без глютена. Легко подготовить, легко в бюджете!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
фунт худой говяжий фарш
Фунт мексиканский чоризо, корпус удален и мясо рухнуло
Чашка нарезанного лука
1 столовая ложка порошка чили
1 чайные ложки наземной тмин
1 чайная ложка копченая паприка
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка земля черного перца
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 стакан замороженной кукурузы
(8 унций) упаковка сливочный сыр
1 столовая ложка масла
1 (2 фунта) упаковка хеш -коричневый картофель
1 стакан измельченного сыра чеддера
Измельченный салат
1 стакана гуакамоле
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте говяжий фарш, чоризо и лук, пока мясо не подручнется и рассыпчается, от 5 до 7 минут. Приправить с порошком чили, тмин, паприка, соль, кориандр и черный перец. Добавить черные бобы, помидоры и кукурузу; Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, около 5 минут. Перевести смесь в 2-квартовое выпечка.
Смешайте сливочный сыр и масло в микроволновой мочевой миске; Нагрейте на высоком уровне, пока не растопит, около 1 минуты. Вмешивайте смесь сливочного сыра до однородного состояния; Распространение на мясной смесь. Слои -хэш -коричневые на смесь сливочного сыра и сверху с сыром чеддер.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а картофель не станет слегка коричневым, от 30 до 40 минут. Подавать с измельченным салатом и гуакамоле.
Совет рецепта
Для более аутентичного мексиканского блюда, заменить QueSo Panela для сливочного сыра и Queso Blanco для Cheddar.
Пищевая ценность (на порцию)
| 527 | Калории |
| 38 г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 527 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 1125 мг | 49% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 23 мг | 115% |
| Кальций 176 мг | 14% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 1217 мг | 26% |
Вам может понравиться
Круглый стейк и брокколи быстро готовится в соусе сои. Подавать над горячим рисом или лапшой. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 4 Урожай: 4...
Быстро и легко! Эти неаккуратные Джо - верный победитель. Говяжий фарш и соус чили являются основными ингредиентами, остальные у вас, вероятно, есть под рукой. Только 5 ингредиентов, так что он идет...
Добавление тертого цуккини в этот замечательный рецепт помогает моей семье получить еще одну помощь овощами! И они все еще на самом деле вкусные! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15...
Этот рецепт мексиканского риса и бобов представляет собой вкусное блюдо. Можно есть как еда сама по себе или подавать в качестве отличной стороны для любой мексиканско-американской еды. Верхне с...
Как только вы поймете, как легко это сделать, вы больше никогда не закажете его. Не забудьте пустую тарелку для отброса раковины. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут...