Я создал этот рецепт запеканки картофельной и чоризо для моего сына, который диабетик и без глютена. Легко подготовить, легко в бюджете!
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
фунт худой говяжий фарш
Фунт мексиканский чоризо, корпус удален и мясо рухнуло
Чашка нарезанного лука
1 столовая ложка порошка чили
1 чайные ложки наземной тмин
1 чайная ложка копченая паприка
1 чайная ложка соли
чайная ложка земля кориандра
чайная ложка земля черного перца
1 (15 унций) может черная фасоль, промытая и дренированная
1 (14,5 унции) может нарезаться на кубики помидоров
1 стакан замороженной кукурузы
(8 унций) упаковка сливочный сыр
1 столовая ложка масла
1 (2 фунта) упаковка хеш -коричневый картофель
1 стакан измельченного сыра чеддера
Измельченный салат
1 стакана гуакамоле
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте говяжий фарш, чоризо и лук, пока мясо не подручнется и рассыпчается, от 5 до 7 минут. Приправить с порошком чили, тмин, паприка, соль, кориандр и черный перец. Добавить черные бобы, помидоры и кукурузу; Готовьте и перемешайте, пока не нагревается, около 5 минут. Перевести смесь в 2-квартовое выпечка.
Смешайте сливочный сыр и масло в микроволновой мочевой миске; Нагрейте на высоком уровне, пока не растопит, около 1 минуты. Вмешивайте смесь сливочного сыра до однородного состояния; Распространение на мясной смесь. Слои -хэш -коричневые на смесь сливочного сыра и сверху с сыром чеддер.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а картофель не станет слегка коричневым, от 30 до 40 минут. Подавать с измельченным салатом и гуакамоле.
Совет рецепта
Для более аутентичного мексиканского блюда, заменить QueSo Panela для сливочного сыра и Queso Blanco для Cheddar.
Пищевая ценность (на порцию)
| 527 | Калории |
| 38 г | Жиры |
| 40 г | Углеводы |
| 24г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 527 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 16 г | 80% |
| Холестерин 78 мг | 26% |
| Натрий 1125 мг | 49% |
| Общее углевод 40 г | 15% |
| Диетическое волокно 8г | 29% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 24г | |
| Витамин С 23 мг | 115% |
| Кальций 176 мг | 14% |
| Железо 4 мг | 24% |
| Калий 1217 мг | 26% |
Вам может понравиться
Бабушка моего мужа прислала это мне три раза, потому что ей это так понравилось! Что хорошего в этом супе, так это то, что вы можете добавить больше одного предмета, который вам действительно...
Это лучший картофель с лучшим пюре, который я когда -либо имел - и очень легко сделать. Вы также можете использовать соевое молоко и немолочное масло для веганов. Я делаю боковую партию веганского...
В этом блюде есть немного больше, чем грибы и сладкий перец. Это сытное и солидное блюдо, использующее целые грибные колпачки портобелло и щедрую начитку овощей. Время подготовки: 20 минут Время...
Рис, сыр и томатный соус запекают, чтобы сделать вкусную итальянскую запеканку риса. Это универсальное блюдо сделает всех счастливыми за ужином! Остатки делают отличный Аранчини. Время подготовки...
Достаточно элегантно для гостей ужина, но достаточно заманчиво, чтобы получить «два больших пальца» от вашей семьи. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 10...